之前經過東區的時候，有看到長榮路上這家裝潢很氣派的麵館【眷麵】
這家眷麵主打牛肉麵，當然不吃牛的也有非牛肉的選擇。
外帶、內用都很方便，牛肉麵的口味還很多選擇，就來跟家人來吃晚餐。
眷麵光從店外就可以看到很多漂亮的設計，
有很電影風格的看板，上面有介紹眷麵的理念跟由來。
1、2樓皆有內用空間，2樓的用餐環境超舒適明亮
不論是小家庭或是學生及朋友聚餐都很適宜，還蠻喜歡靠窗位置的，
座位的間隔不擁擠，有不少小家庭都選靠窗位置，
且眷麵不限時用餐，吃飯話家常，想要稍微小聚一下還蠻不錯的。
不吃牛的，眷麵也有供應非牛肉的餐點，
而且餐點有單點也有套餐升級的方式，自由選擇要簡單吃還是吃澎湃的。
酸菜、餐具自取區
菜單-載自眷麵粉絲團
有些牛肉麵店只提供單一紅燒或是清燉口味的湯底，眷麵則是滿足各種不同客人的味蕾，
提供多樣化的湯底口味，有藤香椒麻、眷村醬香、金湯酸辣、麻辣勾魂、清燉等
，不吃湯的還有秘制乾拌麵唷！
正餐上桌前先來點開胃菜，以特製五味醬搭配爽脆的活魷魚的眷戀鮮活魷是小企鵝的最愛，
酸甜可口的涼拌小黃瓜調味適中，主餐還沒上桌就快吃完了XD
滷味拼盤，選了豆乾、米血、豬耳朵，米血很軟Q，香滷濕潤的豆乾吸滿滷汁，份量還不少。
藤香椒麻牛肉麵，這道推薦給喜歡麻嘴感，但不想吃太辣的麵友，
嚴選四川大紅袍及貴州花椒製成這麻而不辣嘴的湯底，搭配彈牙的牛菲力及香Q麵條，吃起來過癮。
鵝拔直呼這麻著嘴唇的感覺，不會惱人的些微刺激感，很爽快。
眷村醬香牛三寶麵，一次可以品嚐到牛筋、牛肚、手切牛臉頰肉，
搭配多種醬料熬煮的湯底，鹹香的醬滷湯頭滋味甘醇韻長，
小企鵝直誇牛臉頰肉質嫩口，不用費力咀嚼，牛筋跟牛肚也是，讓她吃的很滿足。
秘制牛肉乾拌麵，配料十分豐富，有酸香迷人的酸豆角及脆口生香的花生，
搭配肉質鮮嫩的牛臉頰肉，屬於重口味的拌麵，我很喜歡眷麵的麵條，Q彈有咬勁。
酸豆角是我初次嘗試的醃製物，單吃酸味其實蠻重的，
但跟濃厚的乾拌麵混搭後，酸味被中和了，有解膩爽口的作用，讓牛肉乾拌麵吃起來很涮嘴。
眷麵長榮店有可愛的史努比抽獎活動，只要消費滿500，可以免費抽獎一次
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門市資訊：
眷麵長榮店電話：06 – 2089088
營業時間：11:00 – 22:00
門市地址：台南市東區長榮路二段318號
眷麵中山店電話：06 – 2202068
營業時間：11:00 – 22:00 (週三公休)
門市地址：台南市中西區中山路86號