台南頗有人氣的排隊美食－鼎富發豬油拌飯，
其實企鵝還蠻常在美食節目或是追蹤的部落客中看到介紹的，印象在還沒人氣爆棚的時候吃過一次～
但印象不是很突出，最近因為平日放假偶爾會跟鵝拔同時休假，兩個人就會趁機吃吃美食逛逛街。
裡面有工作人員會安排排隊動線＆座位，因逢平日，所以也不太需要大排長龍，
很輕鬆的就入座了，內用的位置稍微擁擠了點，
加上座位是小學生的木製課桌椅，行動上來說覺得有那麼點不順暢XD
鼎富發電附近有停車場~店員會引導去另一條巷弄停機車
汽車就建議停附近的停車場了。
菜單上可以看見餐點蠻多樣化的，還有套餐的方式可以選擇^^
不過，我是都選單點。
敢吃生蛋或是半熟蛋的~推薦點這兩種
我跟鵝拔都吃生蛋豬油拌飯，若不吃蛋黃不熟的朋友，店家也有提供全熟荷包蛋可搭配。
撲鼻而來的豬油香氣讓人食指大動。
柴魚黃瓜&台式泡菜開胃爽脆~
這天用餐的氣溫稍微熱了點，吃點開胃小菜剛剛好。
烤雞肉串略乾~但搭配湯類跟紅茶剛剛好。
豬油拌飯的美味關鍵，就是將這滑順溫潤的蛋汁跟豬油醬油汁融合一塊~
就是啦一啦~米飯吸收瞭這兩種美味的結合，只能說好吃。
鵝拔第一次來品嘗鼎富發覺得還不錯，至於我因為第一次印象不深，久違又再度嚐嚐，也感覺OK!!
鼎富發豬油拌飯
電話：06-2222327
地址：台南市中西區大德街38號
營業時間：10:30-19:30
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評論分數
4.5