以食會友，這次感謝好友的邀約，我們相約到李家吃飯去！！
這是一家還沒有招牌，也沒有粉絲團的私廚【李家】
天公不作美的夜晚，卻讓我們吃得愉悅、聊得開心，一頓晚餐下來從19:30吃到近11點才離開。
李家私廚，其實老闆也還沒定義出來，我們就擅自註解了XD
下著大雨的夜晚，久違的聚會就是令人開心^^
老闆已經把茶水備妥，要自己去買也可以，在這裡很隨意(但也務必尊重店家，事前詢問總是好~)
※因為下雨，我就沒從外頭拍照進來，後來要來分享這篇文章覺得好像缺失了什麼？！
餐具，是老闆購自職人的手作品，價格不斐，看起來很有味道，
不過，企鵝非專業的人士，只知道這個碗與盤子拿來盛裝菜餚很棒<—-非常直接不修飾的誇獎XD
一開始是端來這盤蒜香味十足的炒四季豆，脆口清甜，蒜生香。
肉丸子，不知道裡面添加什麼，可能有荸薺？好吃
因為是私廚，所以這邊的菜單就不會固定，但可以事先跟老闆說那些不吃，
在採買食材上就會避開。
滷的非常入味又下飯的控肉，肥瘦均勻的肉質，
已經染上很好吃的醬色，以散花式的模樣呈現出來。
老闆端來一鍋白米飯，嚴厲的交代我們必須吃完，
如此下飯的餐點，當然是一碗接著一碗。
肉質真的很優～幾乎是入口即化，瘦肉不柴，肥肉滑嫩。
吳郭魚，兩人一尾
沒有甚麼土味，店家用的調味料不會讓蓋過食材本身應有的滋味，
魚肉軟嫩鮮美、煎煮炒炸都可以的食材，這就是台灣鯛的風骨XD
燉煮白菜，說簡單卻又覺得費工的一道，
比起坊間常見的開陽白菜等製作方式，
這道帶點勾芡湯汁及菇類鮮甜的燉煮白菜，吃起來滋味十分美味。
三杯雞，一打開鍋底的熱度還讓醬汁不斷地冒煙及奔騰啵啵的冒著泡，
翠綠的蔥段及九層塔，就是要搭配甜鹹的三杯雞一起品嚐才對味。
甘醇鮮美入喉的菜豆乾排骨湯，
排骨軟嫩到連骨頭都能輕易地剔除，
別看那菜豆乾的顏色不討喜，軟軟綿綿地口感真的很好吃。
老闆只有一個人，所以出餐點的時間依照他的步調來走，
他突然就跑出去店外拎了雞蛋回來，
被同桌的友人靈機一動的說：等一下端出來應該是菜脯蛋吧？！
果然，菜脯蛋一上桌，大家都是拍手叫好，被猜中了！！
老闆還問我發生何事？
被猜中菜色讓老闆哭笑不得XD
但這蛋鬆軟好吃，似乎以麻油去煎製，香氣十足。
簡單卻又不簡單的醬油蛋炒飯，
還有焦香酥脆的美味鍋巴，
即使原來的那鍋白米飯都已經吃光，
這盤香味四溢的炒飯一上桌，還是令大家爭先恐後的搶食。
被強制加碼的迷迭香白酒香煎雞腿肉。
我們這桌實在是太鬧了，同桌友人對於老闆的手藝鵝熱又回味，
加上這價格、味道，我們覺得太物超所值。
聊天聊得太嗨，加上友人一直靠么，
老闆就叫我們去買一瓶白酒，替我們加碼做這道餐點。
白酒香及迷迭香、搭配脆口的核桃堅果，有彈性的雞腿肉，作為最完美的END
李家私廚
地址：台南市南區大同路二段136巷3號1樓 (7-11 欣大林門市旁邊)
營業時間：問老闆….
