吃吃喝喝-中式餐點

【食在Tainan】來品嚐一鴨6吃的烤鴨宴。晶英軒烤鴨饗宴

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有沒有鋼筆聚跑去吃烤鴨宴的八卦?
話說南鼠團的吃飯範圍越來越大了XDDDDDD

這次跟朋友去吃晶英軒,因為有10人以上,所以訂了包廂,可容納8~12人

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還有專屬的服務生提供服務~~
細心的講解跟等我們的其他朋友到齊

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烤鴨是需要事先訂購的唷!!
10人以上,所以訂購了2隻烤鴨
搭配其他合菜,菜色能夠隨自己喜好做搭配

一人的費用加上服務費下來大概在1100左右

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果汁~~現榨的的香吉士
酸香濃郁,還吃得到果肉

因為是照人數12人榨的,如果要多加的話,一杯是220元
老實說有點貴QQ

 現場其實有熱茶,也能詢問服務人員補冰水是OK的!!

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開胃小菜:七選四

澎湖冰卷/人蔘花雕醉雞捲/台南鹹水豬蹄/五香滷牛腱
企鵝最喜歡醉雞捲,沒有骨頭,雞肉彈性佳,酒香四溢卻不會有太重的酒氣

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廣式掛爐櫻桃鴨-需先預訂

嚴選足重的烤鴨,沾醬是特調,不是傳統的甜麵醬之類的
配上蝦夷蔥,師傅刀起刀落的切著熱氣蒸騰的烤鴨
刀子跟鴨皮接觸的時候還能聽到咖擦的脆皮聲饗,接著聞到鴨肉的味道

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一鴨可做16捲,所以兩鴨一共32捲
醬汁甜中帶鹹,不會膩口,還蠻清爽
蝦夷蔥很嫩,鴨肉多汁不會柴澀,搭配手工餅皮很美味:9

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薑蔥炒鴨架

下飯卻不會重油鹹,鴨肉過炒不會老
還很嫩又多汁,真想來碗白飯>//////<

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生菜片鴨崧

鴨肉混著蔬果粒一起吃,酸甜爽口

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鴨蔥油拌水蓮

吃肉也要多吃蔬菜,水蓮清脆口感也是一絕:D

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蒜油鮮蝦粉絲煲

蝦子裹上一層粉皮,蝦子新鮮很甜美
粉絲很有味道,不過我覺得略乾跟過粗XD

但滋味不錯~~

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避風塘虱目魚皮
用大量的炸蒜酥提味,朋友友說略帶腥氣
我個人是覺得還好,酥脆,但沒有很驚艷的FU

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醬燒蓮子豬肋排

醬汁有入味,豬肉的肉質彈牙,鹹甜適中

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茴香根鴨汁小籠包

沒吃到~不予置評XD

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白菜蛤罵鴨骨湯

超甘醇鮮甜的湯頭,喝下去暖脾胃
大家都讚不絕口!!

吃到這裡已經飽到快吐XDDDDDDDDD

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烤鴨肉燥飯

帶點鍋巴焦香硬脆滋味,肉燥飯的油脂潤度剛好
聞起來很像米糕:D

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鮮果杏仁豆腐,可換時令水果

因為不太喜歡杏仁,所以換成水果
連水果都超甜

但是飽到喉嚨的企鵝 ,眼神已略微呆滯XD

這頓聚餐下來幾乎菜色都滿意,服務人員也很棒
氣氛也好~~

蠻適合家庭跟朋友聚餐的

台南晶英酒店-晶英軒

電話 :06-2136290
地址:台南市中西區合意路1號2樓

午餐11:30am-14:00pm (13:30pm為最後點餐時間)
晚餐17:30pm-21:30pm(21:00pm為最後點餐時間)

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去晶英軒筆聚也算前所未見吧!!XDDDDDDD