吃吃喝喝-夜市。小吃

台南.中西區.海安路的下午茶止飢美食.銅板價的棠口水煎包.一顆嘟嘟好!!

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年初才從民生路跟忠義路轉角品嘗到棠口水煎包,沒多久又看到老闆搬家到海安路
離家近了許多,不過,一直都沒去買…….
倒是吃了幾次老闆晚上的私房料理-深夜食棠

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老闆的個性可以從黑板看出來,其實乖乖排隊等水煎包出爐 老闆通常都非常和藹可親的XD
會遭來老闆白眼跟不高興的…..通常都是奧客才會XDDDDDDDDD

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正好看到一顆顆白泡泡幼咪咪的生水煎包,剛好到場的時候有說要等出爐時間約莫15分鐘
畢竟他們家的水煎包幾乎一開爐就被掃光,先點要的顆數再旁邊坐著等是最佳時機

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一邊先煎好呈現金黃色後,再翻面蓋上木蓋等一段時間
這時候的水煎包水分還有,每顆都濕潤濕潤的,還沒好,再多點耐心


影片版的看起來更誘人~~

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第二次再開蓋,水煎包才是完成,一邊的焦黃色非常香酥脆口
個頭很大,每顆都飽滿扎實的感覺,一顆只要12元其實不貴

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棠口的水煎包是素食的,裡面是多汁清甜的高麗菜跟豆皮增添口感
不加辣醬吃起來是清爽又甜,敢吃辣的就必加他們家的自製辣醬,香氣跟辣度都很棒的辣醬
一加上去
整個水煎包的口味又更上一層樓,下午茶來顆水煎包嘟嘟好!!

棠口水煎包?
?地址:台南市中西區海安路二段315號
?電話:0929-523727
?營業時間:14:00-18:00 公休日:不定時