台南.中西區.私炑炭火燒肉.平價享受優質好肉.大口吃肉好過癮!!

原海安路的小綿羊火鍋前陣子轉型成炭火燒肉店-私炑炭火燒肉~
恰好十月是鵝拔生日月,提前來燒肉店慶祝^^
私炑炭火燒肉主打平價就能吃到優質肉品,
不論是想吃豬肉、雞肉、牛肉都有套餐/單品可搭配!!


私炑炭火燒肉位在海安路近民族路口,來用餐的燒肉友不用擔心車位問題,
私炑炭火燒肉旁的巷口轉進去就有專屬停車場可方便停車。

騎乘機車的朋友就可以直接停店門前的格子內即可~
門口提供菜單參考,有雙人~三人套餐,可以依照人數點選,豬雞牛任君挑選。


裡面的空間環境舒適寬敞,2-4人或是團體聚餐都適合~
排煙系統應該是蠻強的,有其他客人吃燒肉,但我沒聞到太濃重的油煙味。
調味料除了每桌都有基本款外,蒜泥跟辣椒及飲用水有另外擺放可自取。


 


豚肉雙人套餐NT.1460(不收服務費)
以豬肉為主的套餐,有台灣梅花豬、帶骨豬小排(醃漬)
台灣豬五花肉、台灣去骨雞腿(椒鹽)
椒鹽-台灣松阪豬、台灣豬肋條,不只只有純肉,還有適量的海鮮跟蔬食
去殼白蝦4尾、鮮甜小魷魚、水果甜椒、杏鮑菇等
還有生菜及酸香的泡菜可以夾燒肉吃
主食基本是白米飯,可補差額更換成其他主食~


私炑炭火燒肉的肉品光看那肉色及擺盤就忍不住豎起大拇指(讚
且店家還手工去除多餘的油筋,讓肉質吃起來近乎完美。


去油解膩的涼拌小菜跟暖胃雞高湯都可以再續~
我喜歡涼拌大根的滋味,酸甜可口,小黃瓜則是韓式口味,本以為會鹹辣重口,
但實際上還蠻清爽的,搭配燒肉吃可以解燒肉的膩口~剛剛好。


單點的安格斯黑牛拼盤(醬漬)
有醬料醃漬過,牛肉的油花很均勻,燒炙後的肉質細膩美味~


私炑的套餐基本主食是私炑精選香米飯,其中一碗加價40元換成牛筋丼飯,
混入溫潤的溫泉蛋,蛋汁的滑順更增添風味,牛筋丼飯甜中帶點微微地辣,搭配燒肉很對味。


吃燒肉怎麼不來杯啤酒呢?!
第二杯半價當然一次來兩杯配燒肉才過癮~
套餐可選60元的飲品,超過補差額即可,點了推薦的蜂蜜檸檬&蜜桃果泥蘇打+20元
蜂蜜檸檬的酸甜度剛剛好~吃肉怕油膩的朋友喝這個就對了!!
蜜桃果泥蘇打的甜度稍微甜一點~但跟市售的氣泡飲料比,滋味比較豐富。

喝酒不開車,開車不喝酒!!

未成年請勿飲酒!!


開烤吃肉肉唷~
安格斯黑牛超好吃的,肉汁鮮美,已經有醬料醃漬過,吃起來帶點甜味~
一口香Q的白米飯,一口燒肉簡直是完美。

豬五花跟豬梅花都有豐沛的油脂,炭火會非常旺盛(發爐XD)
梅花的的肥瘦嘟嘟好,有瘦肉的咬勁+油花的豐潤,鵝拔則是比較喜歡油脂更多的豬五花,
炭火把油脂逼出,邊緣會呈現微焦脆香嫩的飽嘴感,油脂的香甜盈滿味蕾讓鵝拔直呼美味!!

台灣去骨雞腿扎實有彈性,雞皮烤起來香酥脆脆的口感~好吃!!
豚肉雙人套餐+單點的安格斯黑牛拼盤很飽足,每一種肉質都很新鮮,各有不同的口感跟風味。


燒肉影片~有沒有很誘人XD


套餐的生菜跟泡菜拿來夾肉吃,中和了肉的油膩,
酸香微微辣的泡菜跟爽脆生菜+燒肉真的很搭!!


小白蝦已經去殼了~超貼心的
而且肉質好鮮美,鮮甜小魷魚不用烤太久~QQ的咀嚼泌出鮮香,
私炑的海鮮很推薦~喜歡海鮮的個人覺得可以再加點!!


套餐的甜點是知名老店-太陽牌的冰品,飯後來一個花生口味的冰,滿足!!
靜岡抹茶蕨餅+20,抹茶很濃郁,甜度小企鵝覺得稍微甜了點,但很好吃,說抹茶味很香。


私炑炭火燒肉平價新鮮,是晚餐消夜的好選擇,
店家時不時有優惠,可前往粉絲團參考!!

私炑炭火燒肉
電話:06-2235658
地址:台南市中西區海安路2段303號
營業時間:17:30-23:30(最後收客時間22:00)
公休日:每周二
店家粉絲團:點我

評分者:naichennai
評論分數
5.0
naichennai

肥鵝桌上肥鵝油 鵝去桌空油自流 肥鵝配飯能度日 有飯沒鵝使人愁