吃吃喝喝-火鍋.燒烤

立冬進補。安平霸味薑母鴨。

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11/7立冬,也算是進補好時日(進補請適當酌量)
只要秋天一到,羊肉爐跟薑母鴨又紛紛出爐了!!
不過,薑母鴨還真的不是企鵝的菜,一年可能只會品嚐那一次而已
去年跟社長與海豚吃了台南的台中薑母鴨

今年在立冬前跟鵝拔去吃安平的霸味薑母鴨


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11/7週一剛好是立冬,藍色星期一可以三五好友相聚一下吃個薑母鴨吧!!
位在安平路上霸味生意很好,雖是連鎖店,不過,企鵝也就只吃過安平這一間
其他的有沒有一樣好吃?這我就不知道了,所以無從比較起…….
跟鵝拔&小企鵝只有3人,所以就點外帶套餐(套餐內用價為原價600元)
內容物有:薑母鴨一鍋(2~3人份食用)、鴨肉丸、金針菇、黑木耳、凍豆腐、豆皮
外帶價是500元(優惠),內用就恢復原價,這點服務人員會說明

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霸味薑母鴨採用陶鍋炭火加熱的方式,雖這樣是比較有FU
但缺點是火溫無法適度的調整,連鍋子都印上霸味的LOGO

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沾醬有兩種,傳統的腐乳醬跟蒜頭醬油類的
不過,我們只用腐乳醬而已

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部分鍋料已經先放到薑母鴨內煮了,其他的就會需要另外煮食

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薑母鴨跟羊肉爐主食都是麵線居多,鵝拔的最愛
當然就點兩份給他吃吃,鵝拔超喜歡的ヽ(●´∀`●)ノ

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雖然是第一次吃霸味,沒想到口味蠻合我跟鵝拔的
鴨肉也不算少,企鵝最喜歡的是鴨肉丸(*´▽`*)
米血也好軟Q好好吃唷~~
鴨肉蠻有彈性的,肉也不算少,這樣一份套餐+兩份麵線660元
吃不完還打包回家,店家也能夠加湯不加價
(前提是不能白目私自帶東西來煮唷)<—這樣店家就不幫加湯囉!!

湯頭蠻甘甜,雖說有點油,不過微涼的夜晚,來一鍋薑母鴨蠻不錯的(*゚∀゚*)

安平霸味薑母鴨
電話:06-2581088
地址:台南市安平路320號
營業時間:17:00~02:30
(11/7立冬下午14:00開始營業)

——延伸閱讀。薑母鴨鍋物食記——

北安路馨味薑母鴨(2014年食記,價目請參考現場)
https://penguinma.com/blog/post/55867581

健康路台中薑母鴨
https://penguinma.com/blog/post/61914211

灣裡甜蜜蜜石頭火鍋
https://penguinma.com/blog/post/64234177

真味石頭火鍋
https://penguinma.com/blog/post/62230459

老四川麻辣鍋
https://penguinma.com/blog/post/61579699

勾勾鍋鴛鴦鍋(2013年的文章,詳請價位跟菜單請參考現場)
https://penguinma.com/blog/post/54284568

榕園火鍋(小火鍋)
https://penguinma.com/blog/post/61105492

饗宴麻辣鍋吃到飽(2014年的文章,詳請價位跟菜單請參考現場)
https://penguinma.com/blog/post/58107147

 夏林路廣東沙茶爐
https://penguinma.com/blog/post/63987850

全家鍋物(小火鍋)
https://penguinma.com/blog/post/64410577


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時令進補請依照個人體質需求適當食用唷~

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