之前看到MOMO的一篇文章慕鈺華-手工三星青蔥餅 中正店
有參加過瘋體驗都吃不到，沒想到台南有開了一攤XD
今天二話不多說，下班殺去買!!(是有沒有這麼愛吃啊~~)
老闆先問我要紅茶還是餅?!
我的企圖當然是先吃餅啦~~
來人啊~~餵公子吃餅(啥米爛梗?!)
老闆還請我喝他的獨家-教官紅茶
這樣一杯只要5塊，老闆揪感心A
喝下去果然是古早味
不會過甜，入口回甘香醇
帶點紅茶的青澀…..這就是我要的
因為最近開了好多間專賣古早味紅茶的，但多半我只能說…..
喔~~~~~~好甜啊!!(半糖還是很甜)
會在味蕾之間留存糖的甜膩感
通常只有我老公會喝的說
還沒有喝過這間之前，讓我欣賞的只有雙全跟我家附近麵攤的免費紅茶
那種古早味才是真正的好喝
沒想到又找到一間了……
青蔥餅的厚度一目了然
老闆有說…..這青蔥餅要弄得好吃，火侯跟油都要拿捏得好
企鵝雖不常吃蔥餅(好歹也吃過蔥抓餅)
也稍有認知，因為餅的厚度之故，所以油溫跟火侯真的不容小覷
據說是有客人買回去煎，好像…..沒有辦法弄得好吃XD
在跟老闆一來一往的對談下，青蔥餅就這樣煎好了!!
光看那金黃色的外皮就讓人流口水了…..
老闆推薦他們家的辣椒醬，可惜我不太敢吃辣
只好用胡椒鹽，老闆也說胡椒鹽非一般
也是特製的，證明老闆為了讓客人吃到好吃的東西不惜成本
原本要等回家才享用的，按奈不住陣陣襲來的餅香
就先停下車淺嘗一口滋味…..
跟一般吃的蔥抓餅還有鄭記的蔥肉餅相比
餅皮跟餅身都是偏厚實的，相對的也比較酥脆
中間是脆中帶點軟，吃起來其實不會有太多油膩感
吃得到餅跟青蔥樸實的味道，不用過多的沾醬
胡椒鹽微微地刺激，吃完嘴邊還帶點麻麻
我覺得不錯吃
有機會經過的人可以參考看看
一塊熱餅+一杯冰涼的紅茶，很絕妙的搭配
慕鈺華三星青蔥餅
7月3日後的周六~周日都會固定到安平路跟平生路交叉口那邊賣唷….
平日就中國城戲院旁
地址:台南市中正路352-27號
訂購專線:0921-281618
營業時間:14:00~20:00(有可能提早)
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不嫌棄的就推一個或是回應一下吧….
企鵝愛你們唷~
看起來粉好吃內～～～餓了！！
推
我每次去除了青蔥餅外,
一定還會買紅茶
阿伯人很好.做事也很認真
毫不馬虎…煎的餅超好吃的
生的才20元,打算下雨天買一些回去庫存
希望別煎失敗才好> <
死亡是悲哀的，但活得不快樂更悲哀。
看起來好厚好扎實喔!
收起來,下次回台南吃~
grace推~
看起來真的很好吃ㄟ^^
嗯嗯嗯~~下午茶來一塊很棒的說XD
生的才20啊~~
要不是怕失敗~~~我想買回來煎XD
嗯嗯嗯~~台中看看有沒有……..就不用回台南再吃了!!XD
馬上就可以嘗到^_^
真的不錯~~下次可以去買買看^_^
推
外皮看的出來真的很脆耶!!!
加上一杯只要5塊錢的紅茶
超平價的享受阿!!!
感謝推~~
外皮真的超酥脆的
有點衝動想買回來煎
一餅一杯茶
30塊錢的下午茶…….飽足感OK!!
挖~企鵝這次介紹的好
有造福到我了…XD
換我下次去買來嚐嚐~兮兮…
我餓了啦 好想吃
找一個懂妳的人也期許自己做一個人懂別人的人
=w=
希望桃子會喜歡~~
考慮宅配嗎?!XD
我愛蔥餅 下次去台南
我要買來吃吃看^^
推推~
看起來好讚~
我也好愛蔥餅唷!
夭壽唷~~~~~~我拖了好久才回覆XDDDDDDDD
這間換地址了!!^_^
有來台南可以吃吃看~~或是到宜蘭可以試試(我比較沒機會去宜蘭)
跟我們吃的蔥油餅不一樣~~
謝謝來我家=w=
那你一定得吃吃看穎川堂宜蘭三星蔥ㄚ餅
每個禮拜二 在仁德的中山路和中清路交叉口 全國電子前面
3點多~晚上11點
真的不輸!!!
喔喔喔~~只有星期二……..有機會一定要去吃XD