吃吃喝喝-異國料理

一人也能享用的薄脆窯烤風味-哈維夫PIZZA


一般市售的PIZZA大多都是偏重於厚實的口感….

尤其是PIZZA吃到最後的那層圓角的地方通常都不太會吃

相對的~~我喜歡口感薄脆的PIZZA

而哈維夫就是我愛得口感


和草莓跟幾位認識的新朋友一同來哈維夫聚餐

店內的位置不多而且生意很好……

大多都是外帶的人潮

加上店內裝潢豪邁又自然奔放在這邊吃PIZZA的FU很讚…..

連磚柱下方都能規劃一個小小地空間

店內的PIZZA菜色不多要看全部那就看看牆面上粉筆揮灑的菜單吧!!

連外頭的招牌都是如此的有意思^_^


有別於一般Pizza的機器烘烤,

400度的龍眼木所燒炙出來的高溫將薄而有口感的Pizza烤出如餅乾般的口感

將麵團壓製成小小的圓,抹上深綠色的自製醬料,

均勻的放上新鮮的海鮮食材,經過高溫下約數分鐘的窯烤,

在烘烤的過程,不時地聞到散發於空氣中麵皮被烤得酥脆的香氣。


用青醬鋪底的海鮮總匯PIZZA

拿起切割好的一角,香濃的起士還魂〝牽〞夢縈的牽著絲不願分開,

這就是Pizza美味的表徵,順著薄脆的餅皮咬下是彈口的花枝跟清脆鮮甜的蝦仁


以往的PIZZA吃得量不多

第一時間填飽的肚子的感覺很快,加上膩口

但是這天意外吃了很多種不同風味的PIZZA


取同諧音的〝蝦〞威夷(夏威夷)除了火腿的鹹香跟鳳梨的酸甜,

更是多了清彈的鮮甜蝦仁來搭配,多麼的富有熱帶的海洋風


沒想到,吃過了無數的Pizza,卻難能可貴的一嚐不同的香蕉巧克力風味的Pizza,

香蕉還帶有點微酸的香軟口感,配上甜而濃郁的巧克力醬香及配料的杏仁片跟葡萄乾,

酥脆的餅皮真的很難以想像是在吃pizza,香蕉跟巧克力真的是天作之合的完美絕配


想要稍微來點刺激的味道…..

那嗆辣墨西哥絕對是首選,甫咬下就是一股嗆勁在口腔竄息

但是辣度不會刺激喉頭跟味蕾,甜甜地玉米跟嗆辣的青辣椒很對味

只可惜少了些許口感…..


若是對Pizza情有獨鍾?!那就非得來嚐嚐薄脆好味的手工窯烤Pizza

是說本來想說要在文章只放照片…..

然後乾脆直接放小草莓的哈維夫PIZZA文章連結來惡整小草莓的XDDDDDD

這次聚餐都是愛吃愛拍的朋友~~

感覺拍照變得更加有趣^_^

希望下次還有這樣的聚會!!

哈維夫窯烤PIZZA

電話:06-2502570

地址:台南市安平路60號

營業時間:平日下午4點~晚上9點/假日上午11點半~晚上9點
(每周二公休)

第一篇哈維夫的介紹文已在WENEWS分享

文章內容跟網誌略顯不同,但皆出自企鵝之手完成的,非抄襲文啦XD

文章連結如下
http://wenews.nownews.com/news/44/news_44510.htm

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