很久很久以前…..有一個肥企鵝….超討厭吃啥米鳳梨酥的….(很愛吃又挑嘴)
後來會跟鳳梨酥結緣,原因是吃到了企鵝拔表姊的買來的鳳梨酥(雖說是有冬瓜醬的XD)
然後吃下那一次嘗試的鳳梨酥後,沒想到就對鳳梨酥有了好感
當然相繼也吃過了自個買的~試吃的~親朋好友送的
各有巧妙,不分軒輊….
例如企鵝拔就較偏愛口感甜一點的(這個愛吃甜食的老傢伙)
沒多久收到了保興味寄來的試吃…..很大一盒…..
外觀很樸實的包裝
得獎的鳳梨標誌證明了好吃”沒得比”XD
整個包裝收納的取用很便利
抽拉之間很輕鬆的就能享受甜美的鳳梨酥美味=////=
除了傳統的鳳梨酥,還有特製的4種口味的鳳梨酥
這4種各分別是-抹茶~洛神~芝麻~全麥
外層的餅皮眼觀就能看得出來烘烤均勻
剝開來….金黃帶點褐色內餡是店家堅持不加冬瓜餡及香精跟防腐劑,用關廟特選的3號土鳳梨+麥芽製成
還能看得到那絲絲晶亮的鳳梨纖維
甫咬下,餅皮香酥扎實,拿在手上沒有過多的油膩感
中間的鳳梨內餡微酸中帶著果香的濃郁氣息,讓餅皮跟鳳梨達到平衡
後來小企鵝跟我指著要其他的口味….
大概是看包裝袋顏色不同吧XD
就決定品嘗4種口味之一的芝麻來試試
打開包裝,撲鼻來的芝麻香氣
保興味巧妙的把芝麻融入餅皮,跟原味的鳳梨酥相比
餅皮的結構較沒有那麼扎實,偏鬆散….
芝麻的香氣很濃重,吃下去是滿口的芝麻味兒
其實跟鳳梨內餡有點相沖,因為兩者都是香氣濃郁的食材
稍微蓋過了鳳梨的味道,這是可惜的一點
但是餅皮在咀嚼的過程會更顯得比原味更留下香氣
是說小企鵝很愛這款的說(妳應該沒有不愛吃的吧?!XD)
小企鵝一拿到鳳梨酥就要獨吞……
妳不留一點給拔拔嗎?!XD
保興味的鳳梨酥對於偏好纖維重且不想吃太甜的消費者來說
是蠻適合送禮跟自己享用的一款甜品
坊間的鳳梨酥偏甜跟咬舌或是過多的甜膩不在少數
若是喜歡微酸的氣息那就可以參考保興味的試試^_^
保興味鳳梨酥
電話:06-5955520
傳真:06-5952869
地址:台南市關廟區中山路2段46號
保興味的官網連結
http://www.phws.com.tw/index.html
餡料看起來真的好真實~
想試試芝麻的~:D