吃吃喝喝-輕食咖啡&茶飲

【食在Tainan】嚐好茶逛市集。品回味雋厚的好紅茶。N23度工夫茶


台南的紅茶不勝枚舉,又以古早味紅茶為盛!!

但多半甜度較為濃重,茶香的氣息較不顯著

位在正興街的N23度工夫茶,其實在一次雨後的晚上曾經跟草莓來過

那時候就對老闆娘印象頗深,對於紅茶的種類一一跟我們解釋,N23度的紅茶取自雲南高山來得,皆有合格認證

每一款紅茶的茶香/茶色都不太一樣,對於自己的喜好可以自由選擇


11月的台南,中午還是稍嫌熱,跟朋友來正興街逛逛,這次正興街與彩虹來了聯合主辦"大好青空"的台南巷弄尋物市集

N23度的老闆娘一邊發放大好青空的文宣,一邊跟往來的遊客講解茶跟活動內容

“大好青空-台南巷弄尋物市集”強調悠遊自在的漫活的台南,走在街道上探索著巷弄的小店,

當你對於這個街道有了歸屬感,就會熱於跟大家共享!!

靠著店家/街友對於這條街的認同,串連彼此,讓大家更能夠欣賞這條街的景致:D


以往坊間的茶飲,容易泡出淡薄沒有茶味的茶

所以通常都會加入大量的果糖來引出茶味,甚至蓋過茶味

但是N23度的紅茶採用紅糖來調甜度,想要更能喝出紅茶苦韻的滋味,店家都會建議半糖(其實我個人覺得全糖也不會太甜)

N23度工夫茶主打品為紅茶,還會將紅茶喝起來的滋味特別註明,茶葉跟溫度的拿捏調整都是影響茶葉的關鍵

這部分N23度工夫茶是最要求的,所以服務人員細心的調配茶飲~

我很喜歡N23的紅茶品名小木牌,掛在白底的木板上別有一番風雅


點了一杯檸檬紅茶

採用天然的檸檬榨汁下去挑配,甫入口是酸香的檸檬味,微甜的紅糖帶出茶的苦韻, 卻不澀口

入口醇和滑順,果香跟回甘的茶滋味在口中迴韻很久~~


隔些日子經過正興街,又來品嚐一杯中國紅

味道醇厚,較為沉穩,苦味較為顯著~

這裡的紅茶每一款喝起來真的都有不同的風味

但是都會回甘,加上用紅糖的提味, 不讓過度的甜味蓋過茶本身有的茶香跟苦韻


市集當天還很多人,對於品茗這件事情,不單只是止渴,還要享受!!

連一同前往逛街的朋友也對N23度工夫茶讚譽有加!!


這次的大好青空的台南巷弄尋物市集,沒有外界的贊助, 全憑店家跟街友的投入參與,

穿梭小巷弄駐留拍照的同時,感受到生活在台南的自在~

這次活動的攤商不少,但是都很有趣

賞古物拍照都讓人流連忘返~


街拍也是一種樂趣~~

看著人群的往來跟停留,走在悠閒的台南喝著一杯好茶,也是一種美好的生活態度!!

N23度工夫茶

營業時間:

周一到五與周日為 早上9點~晚上9點

周六晚上為早上9點~晚上9點半

地址:台南市中西區正興街116巷8號

搜尋地圖請以『台南市正興街112號』對面即是本店。

 

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