吃吃喝喝-輕食咖啡&茶飲

踅市場來杯平價好咖啡。永康晃咖啡horm Caf’e & Tea

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若是想要享受一杯平價的咖啡,大概沒人會想到黃昏市場也能買到!!
除了平價還有不同的口味可享用^^
不喝咖啡的,也有其他的茶品可點

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木製的空間溫暖而迷人,雖然是咖啡攤方式經營的
卻處處打造一個很專業的概念,光看那個一旁的咖啡機跟服務人員泡咖啡的手法就可得知
這樣的講求製作一杯好咖啡,用銅板價就能品嘗到^^

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現點現磨豆烘焙,所以會稍微等一下
順道拍一下店家在泡咖啡的手法,在其他使用的食材上,也不馬虎

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店家採用得是義式咖啡機
一杯好的咖啡所需求的濃醇香,除了新鮮的咖啡豆外
適度的填壓外,當細緻的咖啡粉透過適度的熱水沖開後
所產生的crema(克力瑪)就是好咖啡的證明
通常義式咖啡的沖泡方式較為常見,所沖泡出來的咖啡味道也較為大多數人接受
crema的厚度夠高且細緻度夠,代表這咖啡豆著實新鮮
在保存咖啡豆的品質上也有一定的水準

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鮮奶採用得是光泉的
為了讓鮮奶有更為細醇的口感
跟義式咖啡能夠完美的融洽一起
還用專門的奶泡機打發

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從左至右:美莓拿鐵/芋望拿鐵/特調的柒咖啡/浩克拿鐵

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美莓咖啡添加了莓果與玫瑰的香氣,濃郁的咖啡香氣的尾韻會有特殊香味
很適合女生的口味^^

而芋望拿鐵,顧名思義就是有著芋頭香味的拿鐵
芋頭跟牛奶本是最佳的一對,跟著咖啡一同結合
對於像企鵝本來就不太喜歡芋頭的人來說,奶味跟咖啡味較為明顯的關係
芋頭的味道就淡淡的,不搶味

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店家特調的柒咖啡
很跳痛的七喜汽水與酸香檸檬汁+黑咖啡的混搭
這是款可以嘗到很厚重咖啡味兒的一款
汽水的氣泡刺激跟酸香的檸檬席捲味蕾後
黑咖啡特有的苦後回甘則會隨之而來,企鵝拔很喜歡

另一款浩克拿鐵添加的則是抹茶粉
濃郁的抹茶味是喝第一口反應,咖啡味卻比較不顯著
茶香的迴繞在口腔,是喜愛抹茶的人來說必點的一杯

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小企鵝無法喝咖啡
所以加點了麥香奶紅
麥香紅跟牛奶的調配剛好
甜度也適中,奶香帶出麥香紅的風味獨特

來尚青黃昏市場買菜閒晃的時候,不妨也帶上一杯平價美味的好咖啡吧!!

晃咖啡Horm  Caf’e & Tea

電話:0909-512381  

地址:台南市永康區中山南路282號 (尚青黃昏市場停車場旁/全聯對面)

 營業時間:08:00~20:00 

晃咖啡Horm  Caf’e & Tea粉絲頁
https://www.facebook.com/HORMCafeandTea/

 

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