吃吃喝喝-輕食咖啡&茶飲

葒莊珍珠輕飲。今天想要吃什麼口味的QQ珍珠?黑糖珍珠觀音拿鐵,奶香香醇中帶出回甘好茶韻

       
2017-04-03_04-58-25
台南真的不缺小吃跟茶飲吧(笑)
光是企鵝家附近大概就有5~6家茶飲
近期很常看到各家店家都打一些主打茶飲
例如抹茶或是手工珍珠等,而這間葒莊珍珠輕飲之前就有看過朋友分享
不過離企鵝家超遠的,後來拜託一位朋友載我去

PhotoCap_018

PhotoCap_020
葒莊珍珠輕飲離南科比較近,不過距離市區就有些距離外,要找到地址說容易也不容易
但是如果導航到真護宮,其實葒莊就在附近的巷弄內而已,
一整棟透天店面+顯眼紅色招牌蠻好認出來的

PhotoCap_009 PhotoCap_011
PhotoCap_016 PhotoCap_013
到了葒莊,剛好看到店家再趕訂單,有此可見生意非常的好~~
這時候就看一下大概要喝得飲料,內心已經決定要點杯黑糖珍珠鐵觀音拿鐵了!!

PhotoCap_012
葒莊主打的是手作珍珠,旁邊有開放式廚房可以看見製作過程
店長有說珍珠製作的口味會不定時變化,我跟朋友去喝得那天有
黑糖/白玉/抹茶/芋頭/地瓜/芝麻
黑糖跟白玉多半是固定的,而且珍珠的製作量有限,當天銷售不完就會處理掉~

 PhotoCap_015 PhotoCap_023 
PhotoCap_030 PhotoCap_027
馬上先點杯招牌-黑糖珍珠觀音拿鐵NT.50元(拿鐵=鮮奶)
不用奶精,只用光泉鮮奶製作,一般的珍珠奶茶有些因用奶精製作,有時候會蓋過茶本身的味道
葒莊的黑糖珍珠觀音拿鐵屬於茶的味道比奶味稍重的,
查了一下網路資訊,鐵觀音是屬於烏龍茶的一種
混著鮮奶的甜,會帶出鐵觀音特有的茶香,茶味醇厚,茶的甘味悠長而迴韻

PhotoCap_028

PhotoCap_026
店長建議半糖的適口性最佳,黑糖珍珠屬於軟Q的口感
黑糖的香氣是微微地,跟觀音拿鐵非常搭配,是一杯奶茶香跟口感並具的美味飲品!!

PhotoCap_021

PhotoCap_022
新鮮水果茶NT.55元,以當季的新鮮水果為主
基底的果汁是柳丁跟檸檬,喝起來甜甜酸酸的,味道極好的

PhotoCap_036

 PhotoCap_032 PhotoCap_033
蕃茄梅NT.50元,以新鮮的嚴選的小番茄打成汁,混合有一定比例的甘甜梅粉,
酸甜的番茄果汁會有梅子的香氣
葒莊的新鮮果汁系列都頗有特色,重點是新鮮,對於外食族的朋友來說是一大福音XD

PhotoCap_008 PhotoCap_043
PhotoCap_045 PhotoCap_046
PhotoCap_047 PhotoCap_052
PhotoCap_050 PhotoCap_053
葒莊珍珠輕飲的老闆也趁空現場製作珍珠補料,用新鮮芋頭混入粉中製作成一顆顆的粉圓
而且當場製作的粉圓要冰過好以備明天用,因為剛做出的粉圓若沒冰過在煮的過程中會太軟
而且用新鮮的材料製作的粉圓其實顏色不會太深,香氣也不會太重,
即便吃起來也是不會有太濃厚的味道,吃的時候也比較不會有負擔,
而且他們用得是RO水製作茶飲跟冰塊,定期更換濾心

PhotoCap_056

PhotoCap_055
用自己要求喝得安心的心態來提供客人最佳的好喝茶飲~
也難怪店家很有心得的說有許多忠實的客人,甚至好康道相報!!

葒莊珍珠輕飲
電話:06-5976896
地址:台南市安定蘇厝里299號
營業時間:上午06:00~晚上20:00

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *