台南真的不缺小吃跟茶飲吧(笑)
光是企鵝家附近大概就有5~6家茶飲
近期很常看到各家店家都打一些主打茶飲
例如抹茶或是手工珍珠等，而這間葒莊珍珠輕飲之前就有看過朋友分享
不過離企鵝家超遠的，後來拜託一位朋友載我去
葒莊珍珠輕飲離南科比較近，不過距離市區就有些距離外，要找到地址說容易也不容易
但是如果導航到真護宮，其實葒莊就在附近的巷弄內而已，
一整棟透天店面＋顯眼紅色招牌蠻好認出來的
到了葒莊，剛好看到店家再趕訂單，有此可見生意非常的好~~
這時候就看一下大概要喝得飲料，內心已經決定要點杯黑糖珍珠鐵觀音拿鐵了!!
葒莊主打的是手作珍珠，旁邊有開放式廚房可以看見製作過程
店長有說珍珠製作的口味會不定時變化，我跟朋友去喝得那天有
黑糖／白玉／抹茶／芋頭／地瓜／芝麻
黑糖跟白玉多半是固定的，而且珍珠的製作量有限，當天銷售不完就會處理掉~
馬上先點杯招牌-黑糖珍珠觀音拿鐵NT.50元(拿鐵=鮮奶)
不用奶精，只用光泉鮮奶製作，一般的珍珠奶茶有些因用奶精製作，有時候會蓋過茶本身的味道
葒莊的黑糖珍珠觀音拿鐵屬於茶的味道比奶味稍重的，
查了一下網路資訊，鐵觀音是屬於烏龍茶的一種
混著鮮奶的甜，會帶出鐵觀音特有的茶香，茶味醇厚，茶的甘味悠長而迴韻
店長建議半糖的適口性最佳，黑糖珍珠屬於軟Ｑ的口感
黑糖的香氣是微微地，跟觀音拿鐵非常搭配，是一杯奶茶香跟口感並具的美味飲品!!
新鮮水果茶NT.55元，以當季的新鮮水果為主
基底的果汁是柳丁跟檸檬，喝起來甜甜酸酸的，味道極好的
蕃茄梅NT.50元，以新鮮的嚴選的小番茄打成汁，混合有一定比例的甘甜梅粉，
酸甜的番茄果汁會有梅子的香氣
葒莊的新鮮果汁系列都頗有特色，重點是新鮮，對於外食族的朋友來說是一大福音XD
葒莊珍珠輕飲的老闆也趁空現場製作珍珠補料，用新鮮芋頭混入粉中製作成一顆顆的粉圓
而且當場製作的粉圓要冰過好以備明天用，因為剛做出的粉圓若沒冰過在煮的過程中會太軟
而且用新鮮的材料製作的粉圓其實顏色不會太深，香氣也不會太重，
即便吃起來也是不會有太濃厚的味道，吃的時候也比較不會有負擔，
而且他們用得是RO水製作茶飲跟冰塊，定期更換濾心
用自己要求喝得安心的心態來提供客人最佳的好喝茶飲~
也難怪店家很有心得的說有許多忠實的客人，甚至好康道相報!!
葒莊珍珠輕飲
電話：06-5976896
地址：台南市安定蘇厝里299號
營業時間：上午06:00~晚上20:00
