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台南.中西區.半夜開賣的美味牛肉湯.永樂牛肉湯

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台南的牛肉湯真的很多,當然都有各自的擁護者,
但因為企鵝喝的牛肉湯真的很少……(到底是不是台南人XD

所以介紹牛肉湯就依照個人口味為主,網友喜歡與否就當作一個參考吧!!
這家永樂牛肉湯之前就看過電視節目介紹過了,即便有印象這家牛肉湯店,但遲遲未去品嘗過。
凌晨營業的店,我老人家還在睡覺啦XD

因緣際會下,因為前陣子的攝影比賽就第一次品嘗到。

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這裡的牛肉料理很簡單,有些店會有牛肉熱炒料理,永樂完全沒有,
頂多只有牛腱切盤,湯品的選擇就4種,米飯也只有白飯, 有些人好像很喜歡牛肉燥或是肉燥飯之類的。
凌晨兩點多,有點餓又不會太餓,我跟餓之間還有一段距離,點個牛肉湯就好。 

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因為攝影比賽加上決定後面要寫永樂牛肉湯的食記,就開始大肆拍攝….
拍到闆娘都催促說:牛肉湯要趁鮮吃唷!!免得肉被熱湯燙熟了。

湯頭很甘醇鮮美,帶點微微地中藥香,但不惱人。
肉質也很鮮嫩,沾點豆油膏跟薑絲一起吃,非常美味,第一次就有好印象。
如果白天來還能吃附近其他台南小吃,我個人還蠻推薦永樂牛肉湯的,
有興趣的網友可以品嘗看看,覺得再過陣子天冷來吃應該蠻舒適的。

永樂牛肉湯
電話:06-2112464
地址:台南市中西區國華街三段175號
營業時間:02:00-13:00(售完為止)
公休日:每周二