台南-小南碗粿

台南的名產之一”碗粿”
這間也算是頗有名的

只是………要跟國華街的富盛號比起來,人氣比較沒有它來的多
企鵝喜歡來吃這間的原因是因為我甲意碗粿裡面有蛋^^”

但是……香氣上是富盛號略勝一籌
碗粿的軟Q度也是富盛號比較好吃

前幾天企鵝算是起了一個大早,去吃碗粿當早午餐(因為介於早餐跟午餐的時間)

企鵝選擇坐在前座,剛好也可以替那些堆疊的碗粿跟滿鍋的魚羹拍照
 

嗯……鐵叉看起來比較不傳統(富盛號還是秉持傳統的用竹片)
我不太能理解的是…..這樣把餐具直接直直地插出來,很像在拜拜

嗯…….來替碗粿加點蒜泥增加風味
 

看那斷面秀……醬油色帶點透光的醬料更是提升碗粿美味的秘訣
 

甲碗粿少不了來一碗的魚羹
上頭灑上一點蔥蒜,加點烏醋,鮮甜的魚羹真是喔伊西….

魚羹的斷面秀
 

沙必思(看起來很有歷史的碗)

生在美食之鄉的台南是一件很幸福的事

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  1. nal0812 2009-06-01 於 02:16:08

    企鵝安安啊..
    不錯吃..
    只是它又漲了><
    我的薪水沒漲也><

  2. naichennai 2009-06-01 於 23:24:28

    很多好吃都漲價哩………>.<

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