吃吃喝喝-中式餐點

台南。老婆的菜-中式菜色很好味:D


初訪老婆的菜……

但挖阿母跟我說~~ㄟ豆…..這間我們吃過哩耶……

而且價格還不便宜()

咦?!我怎麼沒印象哩……


這間位在東區

東區也是蠻多好吃的,但離我家實在是太遠哩…..

沒約的話其實不太會去東區那邊晃

幸好有訂位,在等候帶位的時候……

蠻多人進來用餐,被告知要半個小時才有位置

其實若真要等半小時應該也還算好啦~~

是吉祥火鍋我們等過一個小時了XDDDD

要去吃的時候有先參考一下其他人的文章

有幾樣必點的,當然就不能放過了()~*


冰糖烤方

王八蛋!!這道超好吃的QWQ

看似簡單的像似一般家常東坡肉的菜色

油花的比例跟瘦肉拿捏得真是太好哩~~

連我不太愛吃肥滋滋的油膩部位

都忍不住多吃了!!

瘦肉的部分不柴澀,油花的部分滑嫩的跟瘦肉相輔相成

甜而不膩的超下飯!!!!!!

飯都能多吃一碗<------會胖的 醬汁淋在飯上是很犯規的(指)


鴨賞…..

這道可點可不點

不錯吃但沒有到驚豔XD

鴨肉的部分很有彈性,連薑絲都是脆口不辛辣

薑絲很好吃(重點錯誤XD)

大概是第一道冰糖烤方太過於么壽…..所以鴨賞就很淡定的吃著


紫蘇梅排骨

梅汁甜又入味,肉質彈牙不會難咬

收汁的恰好,也是一道下飯菜

這道是可圈”可點”揪咪

揪咪個屁

o(#)==O))“)o 金鋼飛拳~!!


吃肉之餘也要來點菜調理一下

水蓮清脆好味,炒的時機也是拿捏適當


菜名…..我忘了XD

是說老婆的菜,大多的菜色名稱我都忘記哩…..

這道帶點辣,但辣得會接二連三的無法停筷

四季豆保有脆度,但不會有豆子那種青澀味

可想而知廚師的功力很棒,看似簡單的菜色在調味方面適中,火候拿捏得精準讓菜色都能夠保持完美的色澤跟清脆度


XO醬炒蝦仁<--------名稱絕對不是這個xdddd 也是辣得,辣度跟四季豆相比較重 蝦仁清甜帶脆,XO醬在裡面何該是主角?! 卻又讓這些菜的味道都能明顯顯現 XO醬襯托得更是美味


番茄蛋

這是我很愛吃的家常菜

以前很喜歡吃阿公煮得番茄蛋

灑上大量的蔥花更是讓我懷念

這道番茄蛋的蛋比較像烘蛋的方式般

看起來是堆疊的樣子

嚐起來鬆軟綿密,番茄微酸帶甜的口味我超愛的


若預算夠

我特別推薦這道湯品

干貝白菜雞湯

雞湯濃而不膩,清而不濁的湯色跟湯味

湯底可以喝出來有干貝跟蝦米之類的提味

白菜則是用娃娃菜(小型的白菜)

吃得出來菜嫩鮮甜,雞肉在湯底內輕易的撕劃而開

雞肉卻不會吃起來軟爛

後來吃不完打包回家

整體而言這是值得再訪的店,雖說菜色不算便宜

但是菜色的豐富跟口感是蠻值得回味再三跟拜訪的好店


連餐後的甜點百香果凍也是完美

為這頓餐點畫下美好的END

老婆的菜

電話:06-3369988
地址:台南市東區崇明路374號

營業時間:上午11:30~下午14:00
下午17:30~晚上21:00

建議假日訂位才不用久候,且電話訂位的服務人員都很有禮貌

廚師幾點不出菜也會提醒~

也會詢問是否同型用餐的人有不方便行走的人,位置會安排於樓下

很貼心^_^

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