吃吃喝喝-西式早餐

隱藏在巷弄間,短暫時光的美好味道-阿嬤的碳烤土司


小樓的洗拔給我看了達人部落客的連結

星期日就一大早起床去吃(歐啦啦啦啦)

好久沒早起了….幸好沒死掉XD


本來想說會不會找不到地方….

沒想到騎車到祀典武廟就看到一旁的小小巷弄的扛棒

賓果!!

還沒走到店裡就已經聞到空氣裡傳來的陣陣蛋香味


阿嬤的碳烤土司賣得東西很簡單

就是土司夾蛋(或是饅頭夾蛋)

土司會用炭火烘烤過,蛋也是用炭火來加熱煎熟製成的

人手只有阿嬤一人

買得人一多看著阿嬤揮汗如雨

但是她還是笑笑地跟客人招呼著


看似簡單的碳烤土司

去意外地吸引著絡繹不絕的人潮

絕大多數都是買碳烤土司回家

熟燙的鐵鍋加上煎著蛋,因炭火的溫度提升

阿嬤控制得當的將蛋翻閱了折半,用鐵鏟分好大概的量

再放置抹好傳統奶油的土司上,土司接著在於碳爐上烘烤


外層的土司有點”赤赤”的烘烤口感

裡面的蛋看似平凡無奇,吃下去卻鬆軟綿密

奶油香跟著蛋吃卻不突兀的恰恰好

沒有多餘的醬料,簡單的雞蛋只有灑著鹽巴

混著奶油濃郁的香氣,只能說好吃


不喜好豆漿類的飲品

點了杯冬瓜茶,甜而不膩的滋味

縱使一旁的炭火燒著正旺,也一消熱氣^0^

這間阿嬤的碳烤土司只有短短的早上4小時熱賣

上午6點~10點這段時間才能品嘗到

早起的鳥兒才有好吃的碳烤土司吃唷!!

阿嬤碳烤土司

地址:台南市永福路2段229號

(武廟旁邊的小巷弄內)

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8 thoughts on “隱藏在巷弄間,短暫時光的美好味道-阿嬤的碳烤土司”

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