醃漬類

【試吃】益康美食。黃金泡菜-微辣爽口清脆好滋味


一口辣中帶甜的清脆爽口……..

這沾染金黃色澤的山東大白菜用活水不斷地沖泡8小時,跟以往傳統的白菜泡菜比

多了甘甜跟脆口

這次看到益康的報名活動就姑且一試

開心地中選到名額,並有幸一嚐益康泡菜的滋味


益康用獨門的醬汁配方,讓泡菜有別以往的不在只是紅通通的韓式泡菜or白皙的台式泡菜

裡面除了獨特配方外,還有蒜頭/辣椒/鹽/糖製成這好吃味美的泡菜

瓶口旁還有封條,旋開就可以哩^_^


瓶蓋一開,還有封膜保護著,對於消費者食用的衛生把關

益康都有顧慮到:D

撕開封膜就是閃耀著金黃色澤的黃金泡菜入眼簾

那聞起來酸香的氣息,就讓口腔內的唾液分泌不少


濃郁金黃的醬汁本來以為會過膩或是過鹹……

微辣中帶甜,辣勁會在咬下泡菜的時候竄進味蕾

舌喉會感覺到刺激香辣,大白菜的甜又多汁會逐漸的緩和口中的辣度

不會感覺到醃漬物的濃重負擔

企鵝拔對於黃金泡菜也十分鵝熱


最近天氣轉涼~~因為秋季的到來

利用黃金泡菜來煮一碗會讓人暖呼呼地泡菜烏龍麵似乎再好不過哩……

先煮沸高湯再加入少許的泡菜

一開始不用加太多量,適當的添加調量比較能抓準想吃的口味


黃金泡菜的金黃湯汁更是增添湯頭美味的關鍵

加了這個還可以少加調味料~~

連我後來增放的高麗菜也更甚美味,吸滿湯汁超好吃的:D


要起鍋前再放顆蛋

湯頭甘甜鮮美不說,泡菜依然是不失爽脆的口感

只用單純的高麗菜跟豬肉片而已

整碗麵讓我吃得滿足又飽肚的

黃金泡菜不論單吃或是入菜都很美味~~

還有另一款QQ的黃金杏鮑菇也是很優的商品:D

先來為下篇文章做個預告吧XD

益康美食館
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