吃吃喝喝-中式早餐

【食在Tainan】超便宜的銅板早午餐。阿州鹹粥/肉燥飯/虱目魚湯

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除了西式早餐,台南人的早餐有牛肉湯/菜粽等
還有鮮味滿滿的鹹粥~
這間阿州鹹粥隱匿在巷弄內,但是生意很好,用餐時間是絡繹不絕的人潮~
一早就開始營業的阿州只賣早午餐,晚餐沒有賣
星期天還公休!!
雖然附近的民德鹹粥生意也同樣很好,但是阿州的餐點味道我比較喜歡

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價位還很平價~~銅板價就能吃得很不錯!!

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台南的超好吃虱目魚,那天想吃魚肚,可惜已經沒有了~~

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肉燥飯/魚皮湯
肥肥亮亮的肉燥在白飯上吸引著我,吃得時後拌均勻,吃完的時候還能感受到嘴邊一層膠質
魚皮湯上面還有一層魚肉,沾醬油好吃,鮮甜的湯頭搭配飯很美味

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海產湯
很多豐富的料,蝦/蟹腿肉/蛤等
鮮味比魚湯更盛,好吃!!

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蝦仁蛋,如果人多的時候,煎炒類要稍等
蝦仁蛋看起來簡單,但是油溫跟火候控制好,那蛋吃起來鬆軟綿密~

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鵝拔吃他最愛的麵線,蒜頭跟豬油及些許醬油提味,
豬油的香跟蒜頭的微辛辣,讓麵線簡單風味!!

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蒜泥白肉,肥瘦帶著Q彈豬皮的一道下飯小菜!!

阿州鹹粥
地址:民德路85巷3號(7-11旁邊巷子轉進去就看到了!)
營業時間:上午6點到下午2點左右
(不能很確定,因為有時後看到2點多就收了!)
固定周日公休