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【食在Tainan】老四川巴蜀麻辣燙。新居中國風味滿點

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本來位在中華東路的老四川遷移到了東寧路上
裝潢跟位置比原本的更加華麗更凸顯中國風,位置一多,就不用像以往一樣訂位要等2週以上(區哥如是說XD)

這次難得忙碌到瘦身的萌獸想要攻陷老四川,摸摸兄一個號召
星期天立馬成團XD

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老四川之前的位置應該是十分難停車,現在移駕到夢時代對面,停車問題也就比較好解決
只不過夢時代停車需要費用就是哩!!

麻辣燙這玩意就是越夜越銷魂?
晚上吃才是王道(其實哪個時候吃都可以啦XD)
不過,晚上的老四川真的很美唷~~

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因為這次用餐有7大1小
所以坐中間的圓桌,老四川的用餐方式採為單點跟套餐
套餐有分少人跟多人的份量,價位取決餐點的東西
我們點了美國和牛(10人份)NT:5999元另加一成服務費
烏梅汁/鍋底無限供應,不能打包

啥米!!10人份~~有銘叔當然就沒問題啦XD

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附贈小配菜:毛豆/小黃瓜

沾醬的部分有花生粉/紅椒/辛香佐料製作的特製沾醬(這部分可以加點辣湯後沾食)
另一種是風味芝麻醬(包),只能選其中一種,有點不討喜XD
套餐的辣肚?(我忘記是啥哩)
印象中只知道很辣~~

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鴛鴦鍋,一邊就是浮上一層辣油紅通通的麻辣鍋,一邊則是養生藥膳湯底
鴨血跟豆腐都能無限續,豆腐的口感介於稍微扎實

老四川大概在2~3年前吃過一次,那時候是么瘦骨的電腦公司請我們吃消夜
對於老四川的味道比較沒那麼熟悉,但是吃過數次的朋友都覺得辣湯的水準不若以往
而我個人比較衷情白湯的醇香滋味,吃起來覺得是非常濃郁的四神湯ㄟ味道(大概的形容)

 

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套餐內得川味涼粉,看似紅通通,但實際比辣啥米腸的配菜還比較不辣
菇溜涼粉入口,辣得爽口開胃~

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5999元的套餐實際是10人份(看菜單寫價位已含10人份鍋底)
兩大排的食材滿滿的放在小架仔上等人來讓他入鍋被食用,最後一張就是終極大魔王的美國和牛
店員說跟著小黃瓜入鍋來回涮7~8秒,即可鮮嫩享用^^

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先來說鴨血,果真Q嫩,吸附紅油辣湯吃起來很痛快
不過辣湯的紅油太多是其缺點,還有,據饕客摸摸說水準略掉落些
我吃不準,請常帶我來(被揍
麻辣鍋必備的老油條舊豪邁的放下去吧!!

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蝦仁漿,飽滿蝦仁佈得滿滿的
咬一口是海味十足,鮮甜會噴汁

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每盤肉都超好吃的~~0w0
根本是肉肉天國(升天~

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肉~肉~肉~肉!!!!!!!!!
最完美的和牛肉當然是放到壓軸=w=

和牛輕涮起鍋,還略帶少女嬌嫩的粉紅(羞
肉質彈牙軟嫩,單吃就是滿滿的鮮甜
搭配黃瓜吃還蠻獨特的
感謝紳士風味的摸摸兄餵食XD

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沒有挫冰哩,小失望QQ
因為比起吃香草冰之類的,挫冰會更合我意
所以只能含淚看別人吃

換新店面的老四川坐位更多,建議訂位唷!!
這次吃得價格有比較高一點^^
單點的麻辣鍋看菜色平均分攤的金額有所不同
企鵝寫得價格僅提供參考:D

老四川巴蜀麻辣燙

電話:06-2361777
地址:台南市東區東寧路520號(夢時代對面)

營業時間:11:30~01:30
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