吃吃喝喝-酒吧。夜生活

深夜的灶咖家常美食。大食、小吃都可以選擇的。俺俺灶咖煮呷

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台南的巷弄特色小店很多,又以老屋而聞名
這間俺俺灶咖煮呷又是紳士摸哥介紹的,一點開粉絲頁就馬上決定吃這間
因為,企鵝真的不常看到以老屋又以家常菜走跳的深夜食堂
開到晚上2點……天啊XD

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不免俗的,老屋多半都在巷弄內
不過,倒也不難找,俺俺灶咖煮呷就位在金華路4段的幸福時光燈具旁邊巷子內
因為店家的地址是在信義街46巷9號,一開始企鵝先到的時候其實是從貓門咖啡那邊走進來
就是在能盛興工廠的前門問人才知道,結果……從幸福時光燈具店旁邊巷子走進去,
就能夠看到俺俺灶咖煮呷的小扛棒了!!

瞧瞧那紅綠地磚跟木頭製成的長型用餐桌,是不是很有FU…..XD

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俺俺灶咖煮呷就真的好像企鵝小時候穿梭在大客廳與廚房之間的氛圍
也一直看到認識的或是附近的人,以及辦二手拍賣的人穿梭於其中
以及一入店內就說要來個貝果的客人,那種招呼的感覺
就真的很平實的像是一般家庭廚房甚至小時後與鄰居往來的感覺

俺俺灶咖煮呷的空間不大,一個長桌跟一旁的一個小桌
前面是二手拍賣會,2樓則是小書店
缺點是有點悶熱,加上企鵝是怕熱的胖子
幸好最近晚上稍有涼意,畢竟是老屋…..不能再多增加一些空調設備也是必然的
據店員說,會選擇晚上營業正是因為白天的比較熱的原因XD

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手繪菜單超可愛的,店家會每隔段時間就更換菜單
菜單分成大吃一頓的套餐組合跟小吃一番的單點系列
價位來說,對於喜吃重口味或是路邊攤熱炒的朋友
它真的不算親民,不過企鵝還是比較堅持口味跟食材是凌駕於價位之上的關鍵
我跟摸哥還有萌獸就點了一個大吃一頓以及熟客的皮蛋豆腐、隨意炒飯分食

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紫蘇葡萄柚冰茶-單點NT:100元
帶點薄荷的涼感,吃得到葡萄柚的果香及果肉,稍澀但止渴

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套餐的清香烏龍冷泡茶
因為有單點其他茶飲了,這個我就推給斐克了

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味噌豆腐燒-煮物小菜(大吃一頓)
雖說是味噌但不是有著很濃郁且濃縮佐味噌醬汁等
反倒比較像味噌跟高湯的結合,像是高湯豆腐
有著淺淺的豆香,豆腐跟菜頭都有入味,好吃

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大陸妹佐蛋黃醬油(大吃一頓)
看到大吃一頓套餐有這道菜就很想嘗試
本來以為是川燙類的大陸妹上面有蛋黃混著醬油的拌蛋黃吃法
結果不是XDDDDDDDD
醬油很甘醇迷人,菜的脆口清甜被醬汁襯托出來

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奶油香料雞胸(大吃一頓)
蒜香混著胡椒的刺激,淡淡的奶油香跟油潤讓雞胸肉乾柴的口感
變得比較溫和厚實,稍微煎得焦赤焦赤的也是一個增添香氣的好方法

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臺東白米飯(大吃一頓)續碗:25元
白米飯是採用臺東的米,口感很香Q
搭配奶油香料雞胸很快就吃光光了~

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熟客的皮蛋豆腐NT.70元
企鵝不太敢吃皮蛋,不過這道我有試豆腐的味道
俺俺灶咖煮呷的餐點醬汁都調配的好好吃
這道皮蛋豆腐吃起來有蒜酥的香
帶點香辣的醬汁混著滑嫩的豆腐,開胃也下飯

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隨意炒飯NT:100元
真的是非常隨意又簡單的炒飯XD
訝異著這炒飯如此的簡單不鋪張的外表
倒底是有多深厚且拿捏得好的功夫底子,米飯的軟Q跟米香被浸染的醬油提升出來
醬油不是那種甜得膩人,鹹得嚇人的那種
是很甘醇卻又讓人唇齒留香的甘美
經過熱火的快炒,這個炒飯只能說會回味,溫順的蛋黃更增加風味

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珊瑚草凍(大吃一頓)
微甜冰涼的飯後甜點,很滑順的口感

俺俺灶咖煮呷的餐點要說很家常
卻又比一般家常多費了點功夫,當晚上只想吃一份簡單卻又能夠滿足的餐點
那就來俺俺灶咖煮呷的深夜食堂嚐嚐吧!!

不定時公休+餐點建議預訂
文末會放上店家的粉絲頁可提供參考

俺俺灶咖煮呷。深夜食堂
電話:0939-073390
地址:台南市中西區信義街46巷9號(能盛興工廠後門)
建議路線,金華路4段194號幸福時光燈具旁巷子進去
營業時間:16:00~02:00

俺俺灶咖煮呷。深夜食堂粉絲頁
https://www.facebook.com/oreoreywen

—–延伸閱讀。附近有啥好吃的?!—-
自由派咖啡
https://penguinma.com/blog/post/64184227


筑馨居無菜單料理
https://penguinma.com/blog/post/61400815

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