吃吃喝喝-異國料理

安平。麥多古堡音樂複合式餐廳。與熊熊一起品嘗數種美味起士的熔岩火山佐嫩雞義大利麵

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安平路上的麥多其實吃過不少次,雖然熊熊布偶對人妻來說其實吸引力比較不足了
其實小企鵝還是很愛啦~不過,對貪吃的人妻來說,餐點才是主軸XD
朋友前陣子去吃說菜單有做調整,份量跟味道&價位都成正比,想說好陣子沒去吃
這周鵝拔休假日蠻多的,就安排來去吃晚餐XD

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內部的陳設其實沒多少改變,所以就不多著墨了~~
可以參考之前的麥多食記,餐點進化好多
https://penguinma.com/blog/post/53539144

門口的沙發依就是大熊的寶座XD
去年底左右,有跟朋友在這裡聚餐,那時候餐點就覺得比之前來的時候更好
但是那時候沒多拍照片,因為那次主要是拍阿旭來台南的搞怪照~

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菜單,除了西式還有中式套餐丼飯類,火鍋跟排餐都有
每次來都吃火鍋,朋友推薦義大利麵,就各點了一個丼飯/義大利麵/滑嫩毆姆蛋包飯

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南瓜濃湯,真的超濃稠的~~
吃得到裡面有培根跟蘑菇,很香濃好喝,不是那種太白粉勾芡的那種

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N年前跟傻瓜狐狸來吃的時候,那時候前菜是濃湯跟可頌麵包
這次的前菜是三樣小物的拼盤,視覺跟味覺都提升不少~~
有炸馬鈴薯佐蜂蜜芥茉醬,鮭魚&摩札瑞拉起士(又稱水牛乳酪)搭配牛番茄&沙拉
前菜跟濃湯都是西式套餐(義大利麵/排餐)才有的,蛋包飯&丼飯則沒有~~
乳酪搭配番茄算是我最近吃到一些西式餐點才會有的搭配餐點
麥多的乳酪跟生菜類都有細選過,好吃!!

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炭燒豬肉丼NT.260元
口味很像壽喜燒一樣,甜甜地很下飯,豬肉跟配料都給得很大方
油花跟瘦肉很均稱的豬肉入味且迷人,醬汁都有煨入米飯中
看小企鵝吃得很大口就知道美味

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中式餐點的套餐也有沙拉/例湯跟小菜,那個海帶芽之類的很滑順,小企鵝超愛的
沙拉的醬汁是和風的芝麻醬,吃起來不會像市售的芝麻醬那麼甜膩,酸中帶甜的香甜醬香
搭配細選過的生菜一起吃,清爽美味~~

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歐式紅酒燉牛肉(滑嫩歐姆飯包)NT.290元
也算是中式餐點,所以跟豬肉丼一樣是有附上沙拉/小菜/例湯的
有些紅酒醬會蓋過本身牛肉的肉味,不過麥多的算是剛好,吃起來略有數種香料的氣息
牛肉軟嫩,搭配滑嫩蛋包非常順口,醬汁有著似咖哩的濃郁

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熔岩火山佐嫩雞義大利麵NT.300元
朋友來這裡吃過,蠻推薦這道的,據說是用了數種起士與去骨雞腿肉
以奶油白醬為底,上頭用類似焗烤的方式,將濃醇的起士放在義大利麵上頭
讓起士與底下的奶油白醬一同融入,一開始會怕起士與奶醬的融合會讓麵膩口
不過,大概是店家不只用單一起士的關係?!
每吃一口都有著不同的濃郁,醬汁略微濃稠卻讓麵體本身浸潤至醬汁中
雞腿肉似乎用香料醃漬過?很有彈性也好吃
算是我少數吃到奶油白醬中頗吸引我的,我吃義大利麵多半是青醬居多

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麥多的招牌點心-焦糖布蕾
最上頭的焦香糖衣脆口而甜
甜滋滋的糖蜜加上冰涼軟又綿密的奶香布蕾
口感是絲滑順口,讓鵝拔一直讚譽有加!!

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打卡分享送得點心。乳酪條
冰涼的吃是很清爽不油膩的奶香,底下的餅皮很香酥
吃到最後一口都不油不膩

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附餐飲料我們點了:水蜜桃醋/蘋果醋/綠茶
麥多還把飲品加入了美麗的蝶豆花,讓單調的飲品更增加了視覺效果
蝶豆花是很天然的植物染色劑,也不會增加怪味,攪拌的時後會看到類似銀河一樣的晶亮感
醋飲喝起來不過酸跟嗆喉,飯後來一杯解渴止飯後油膩剛好!!

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店內有很多布偶提供拍照及安撫小孩用,小企鵝很喜歡^^
吃飽了幫小朋友拍照,大人小孩都開心~~

麥多把餐點的口味做了不小的變動,讓整體套餐的感覺更超值
從前菜到主菜,份量其實不少,有機會再來吃其他的餐點!!

麥多古堡童話餐廳
電話:06-2280378
地址:台南市安平路672號
營業時間:11:00~14:00/17:30~21:00
周六日:11:00~21:00(整日供餐)

麥多餐廳的臉書
https://www.facebook.com/MatoPasta

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