【食在Tainan】阿美意麵。簡單的麵食搭配古早味紅茶就是美味
麵控的鵝拔是一個天天吃麵也很爽的人XD所以三不五時有看到好吃的麵食就會帶他去吃帶小企鵝要去新光三越新天地看TSUM TSUM想說到附近覓食~ 阿美意麵是朋友介紹給我的在過去點的下大道旗魚羹也是老字號生意很好的店 簡單點了乾麵跟隨意切幾樣滷菜這裡除了乾麵外還有鍋燒麵還有古早味的紅茶!! 因為下午了，客人不多所以很快的，湯跟滷菜就上桌紫菜蛋花湯好喝，麵食店的湯其實很簡單大骨湯加點調味料就上桌，紫菜的鮮 […]
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意麵
【食在Tainan】走進市場。懷念濃郁古早味-福榮小吃
位在大菜市(西門市場)的福榮小吃，以半手工意麵跟口感扎實的餛飩為名之前其實已經來吃過不少次，對於餛飩沒有特愛，但是意麵的超Q彈的美味，倒是讓我久久難以忘懷 價格偏高，雖然喜歡他們家的意麵，但是這價位只能讓我偶爾吃吃就好= =” 然後，大概是國外觀光客變多了，牆面上有了英文/日文/中文的店家介紹 大菜市我最有印象就是已經遷移至金華路的無名羊肉湯，江水號/跟福榮小吃…̷ […]
【食在Tainan】小巷子挖寶趣。福榮小吃/好吃ㄟ意麵丟底加
國華街大菜市雖已經不如以前繁榮,但有些數十年的老店還是在裡面持續服務老饕們…….這家福榮小吃/阿瑞意麵是台南在地人推薦的意麵:)尤其他們家的餛飩是人人鵝熱ㄟ吼甲 湯-油麵 這邊的麵有分意麵/米粉/油麵湯乾都可以,不過福榮我當然強推意麵 乾-意麵 意麵嚼勁很夠,肉燥清爽不油膩意麵的口感很像鱔魚意麵或是鍋燒意麵那種雞蛋意麵可見老闆在意麵所下的手勁功夫很夠不過意麵的分 […]