吃吃喝喝-異國料理

中西區.吃肉JIA BAH.肉慾的人不能錯過!!大口呷肉超過癮!!中式燒餅搭配香料牛豬肉.吃一個就非常飽足!!

2018-01-09_02-23-15
肉慾一族不可錯過的一家店.吃肉JIA BAH
最近一直看到臉友分享這家店,一開始以為是一般常見的三明治之類的餐食小店
結果是熟成爐烤牛&燒餅的結合!!
燒餅?!是的你沒看錯…..


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即使下雨~~也澆熄不了想吃肉的慾望啊!!(不愧是肉慾的人妻
吃肉JIA BAH位在民族路上,接近新光中山店,這裡的美食也不少,但是吃肉JIA BAH獨樹一格
是說從外邊看起來,你還真難出來這葫蘆裡賣甚麼肉?
大大的一塊肉招牌,雖然不是賣肉排之類的料理, 但主角就是肉!!這點絕對是沒錯的~~

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吃肉JIA BAH雖有內用區,但都以立食為主
一開始會在大片玻璃窗內看到切肉的半開放廚房.點餐的部分則是在後面的櫃台

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吃肉JIA BAH菜單(試營運期間)
因為目前吃肉JIA BAH還在營運期間,所以部分點心的部分會做調整外
主食的熟成爐烤牛香料爐烤豬、黃金脆皮豬則是不變

 

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因為肉就是主角,當然肉就要非常顯眼
三種不同風味的肉品任君挑選,想吃豬肉還是牛肉都有 未來會不會研發其他肉類料理?
就慢慢期待了~~
由上至下的肉品為:黃金脆皮豬香料爐烤豬、熟成爐烤牛

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點好餐後就開始先來拍牌照XD
文章開頭有提到,吃肉JIA BAH的另一個賣點除了肉
我覺得就是這個燒餅了!!沒想到燒餅除了夾油條,夾異國的香料肉料理也是那麼地對味
問了店長才得知是經過很多次的試驗,才發現用燒餅夾是口感最棒的~~
而且還不是青菜的燒餅,要口感跟外觀都優質的燒餅才行
然後企鵝要來推推那個好吃的楓糖棒,目前買套餐就有送!!

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半開放式的廚房,處理食材的方面,衛生看得見

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吃肉JIA BAH楓糖棒
這個好像在吃千層酥餅一樣,上頭的楓糖醬應該是有混合奶油下去製作
吃起來非常香純濃郁,香甜厚實的醬搭配層層酥脆的千層酥口感,好吃到想再來一塊!!

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吃肉JIA BAH燒餅-熟成爐烤牛NT.139
一份好大份唷!!晚餐吃一個飽到天靈蓋啊XD
料滿到蓋不住耶,光拿在手上覺得很沉,在拍照的時候一直聞到肉的味道~糾乓耶!!(很香
燒餅選得不錯,光看那滿滿地芝麻就很讚!!

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我選得是熟成爐烤牛,搭配的醬汁為紅酒醬,豬肉則是BBQ醬
裡面包有大量的美生菜跟洋蔥,想要一口咬下還抓不到角度
燒餅香酥有嚼勁,芝麻香氣四溢,牛肉的紅酒醬濃厚美味, 最棒的是燒餅的香氣不會去蓋過牛肉的醬香,
反倒相輔相成的增添了一份風味 肉嫩餅香的很涮嘴,再搭配一杯古早味紅茶非常完美!!

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吃肉JIA BAH黃金脆皮豬NT.270(單點肉)
因為看到那個黃金脆皮豬皮脆脆的香酥感就忍不住點看看
黃金脆皮豬跟香料爐烤豬不同,黃金脆皮豬的外觀跟港式脆皮燒肉很像
但在鹹度來說比較清爽,肥肉的部分我覺得比較多(正中鵝拔的心頭好
醬汁部分就是濃郁順口的BBQ醬汁,皮脆脆的加上滑嫩肥肉,配飯吃嘟嘟好

下次想要吃吃肉JIA BAH的香料飯試試~~感覺也不錯!!

吃肉JIA BAH
電話:06-2232621
地址:台南市中西區民族路2段18-1號
營業時間:11:30~20:30 公休日:暫時沒有(參考底下粉絲團連結)
https://goo.gl/nLoNaS
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