吃吃喝喝-日式料理 鵝娘的攝影札記-單眼

台南.中西區.新美街小春日和壽司專賣店.悠閒地逛著充滿美食小店的老街

2019-11-03_03-59-13
一條新美老街有著各式各樣的美食,其中這家小春日和是我蠻常外帶、消費的壽司專賣店,
如果提到握壽司,比他平價的很多,但讓我會一直來這家店的原因,
就是店家對於握壽司&對應客人的熱情,來這邊吃飯絕對不無聊XD

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因為小春日和的內用環境不大,所以我多半都是外帶居多,但某個晚上只有我跟小企鵝兩人,
想起好久沒到小春日和的店內吃飯了,就跟店家約晚上19:30的位置。

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店長現在有多請人手來幫忙,同樣跟她一樣很率性的人,每次去吃飯都會聊天,雖然那天板前已滿位,
但時不時聽到店長風趣爽朗的談笑聲跟其他客人的笑聲,所以才說來這邊吃飯不無聊啊!!
 

 

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點了一瓶冷泡茶、鮭魚卵手卷、玉子磚燒,我很喜歡他們家的玉子磚燒,細緻綿密的口感,
加上上頭的沙拉醬跟海苔粉,喜歡吃玉子燒的朋友就別錯過。

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炙燒握壽司七貫NT.290
握壽司可以個人喜歡選生熟食的吃法,因為要給小企鵝吃,我都會點炙燒。
小企鵝喜歡焦糖鮭魚,也就請店員搭配一顆焦糖鮭魚,雖然握壽司的個頭不大,但食材新鮮,
醋飯的滋味很迷人,小企鵝每個都很喜歡,也都吃光光。

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和牛握壽司一貫NT.90
喜歡和牛細嫩的油花跟肉質的朋友,那炙燒後滿溢出香甜的油脂香氣的和牛握壽司絕不能放過,
入口即化的和牛搭配醋飯,簡直是絕妙的適合。

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有時候不想吃店家搭配的,我就會單點一貫來做搭配,他們家連盤子都很賞心悅目,
美麗的盤飾讓握壽司更顯得美味。
我喜歡焦糖鮭魚上頭香甜的糖霜滋味,很像是烤布蕾的脆糖似的,薄脆又濃厚的糖衣讓鮭魚風味更棒。
比目魚、和牛也都是我推薦值得點來一試的,濃厚的滋味讓人一嘗就難以忘懷。

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軍艦壽司-清酒漬鮭魚卵,帶點酒香的鮭魚卵,一顆顆在口中爆漿的鹹香滋味,
微微地清酒香氣隨著鮭魚卵的滋味在口中流竄,推薦給喜歡吃鮭魚卵的人。

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吃握壽司就是要來碗熱騰騰地味噌湯,裡面有白蘿蔔跟豆腐,吃冷食的時候來碗湯很舒服~

新美街的美食還不只這些,有機會想要品嘗其他的美味!!
 

小春日和壽司專賣店
電話:0938-885001
地址:台南市中西區新美街14號
營業時間:11:00-21:00

公休日:請參考粉絲團2019-11-03_03-59-13
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