第一次品嚐愛夏子是在海安店，那時候吃得是厚實飽足的廣島燒
沒去過日本，對於這樣的日式食物只能憑自己的口感描述，大家可以去試試
畢竟台南這樣的大阪燒專賣店好像沒幾間，當然百貨公司的除外
從外觀看起來就很有日本風味，建議先預約，裡邊的桌數不多
大約只能容納10桌客人，大多都是和式坐位，現場候位的人不少
裡邊的擺設也是走日本風格，氣氛很到位:D
海安路上的愛夏子則比較小也比較擠一點，不過好處是都是桌邊服務
大阪燒等製作會有服務人員處理，讓你愉快的享受:D
上次吃過了廣島燒，這次想吃用小鏟鏟當餐具(海綿寶寶上身)的文字燒
有一般的東京文字燒跟伊太利飯文字燒，很明顯的就是一個有加飯，吃起飽足感也比較足夠
菜名前都會有一個標式圖，代表是招牌菜
我們點了起士總滙伊太利飯NT.360
想吃重口味一點的，旁邊有調味料
個人覺得和式坐位比較有FU，服務生的桌邊服務還不錯，重點穿了日式浴衣跟短掛系列的服裝
穿著木屐，整個氛圍就很棒~
讓人很想去日本XD
鐵板的上方有一根吸菸的管子，拉下來可以吸油煙
不過，企鵝還是覺得身上或多或少會沾染上油煙味
服務人員先是快速的在鐵板上淋上愛心形狀的油
然後開始放上要炒香的洋蔥跟肉/蝦子的配料，鐵板溫度很高，有帶小朋友的要當心唷!!
鐵鏟在鐵板上快速翻炒，香氣十足
然後放上大量的菜絲，再花點時間翻炒，文字燒的份量沒大阪燒跟廣島燒一樣多
其實我覺得吃起來也頗多的~
只是大阪燒跟廣島燒比較厚實
大概差不多將料炒約8分熟後，加入了白飯，再又拌均勻略炒一下
將文字燒鋪平在鐵板上，利用鐵板的溫度讓文字燒呈現鍋巴的口感
當然~~最後的提味就是將入濃郁的起士跟提香的海苔粉
服務人員說材料都是日本的，所以味道會比較鹹口
哈哈哈~~可愛的小鏟鏟登場囉!!
吃文字燒必備的餐具，溫度保持燒燙的狀態下，小小的翻炒你想吃的文字燒份量
如果想要吃軟稠的口感也可以趁熱享用，燒乾一點就有硬脆硬脆的鍋巴滋味
隨著麵糊燒得越乾，文字燒的味道會越變越重唷!!
不過，我個人喜歡文字燒大於廣島燒，份量比較少，味道比廣島燒淡口些，雖然也算重口味
但是食材的滋味算是比較能品嚐到，用小鏟子吃很有意思!!
要騎車就沒喝酒哩~~
點了可爾必思跟紅茶，用啤酒杯裝的很豪邁
紅茶略甜，有一種特殊的香氣
炸豆腐，外皮菇溜Q滑，裡面是嫩豆腐，沾醬是蒜蓉醬
比較鹹一點，個人覺得沾一點就好!!
半熟蛋起士牽絲麻糬
服務人員建議先吃原味的，再來沾食中間的半熟蛋汁享用
甜鹹的滋味搭配ＱＱ的麻糬，很特別的滋味
蛋汁的溫潤順口會讓麻糬提升另一種風味
兩種味道都好吃:D
豚平燒
肥滋滋的豬五花搭配蛋跟美奶滋等
是全部餐點內最重口味的，鵝拔超愛
墨魚厚切豬排
外皮是墨魚醬汁的黑色，很豐厚的炸豬排
酥脆，不會乾澀，沾點番茄醬就很美味
喜歡重口味的朋友可以來嚐試愛夏子的料理:D
愛夏子樹林店
電話：06-2158188
地址：台南市中西區樹林街2段258號
營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30
點入食我APP，搜尋愛夏子
因企鵝目前有鑰匙了~~
愛夏子有樹林店跟海安店 ,看在哪裡消費?
就進入該店家
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本食記為食我Eatme體驗文，文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D
