日式料理之一的丼飯
丼飯是以大碗公盛上熱騰騰地飯,將大塊或是大量的肉等主食蓋上
在台灣大多又名蓋飯
最常見的是親子丼
這次跟鵝拔來嘗鮮專賣牛丼的食堂。旭屋
旭屋的內部不大,跟日本的食堂風格一樣
L型的吧台,大約能容納7~8人
不過~~企鵝建議若是無法獨自點餐用餐的小朋友(需要共食的)
可能不太適合,因為旭屋有低消的限制,若是能夠接受小朋友坐大腿的倒無妨
否則小朋友佔一個位置就至少需點一碗牛丼
大概是位置不多所產生的規定吧:D
價格是整個套餐的
基本套餐式小菜3選2跟一碗沙拉(可選醬汁)
還有附湯跟飲料
價格雖偏高,但來用餐的人不算少(應該是假日也有關)
小菜:牛蒡/番茄
番茄是梅釀的,梅汁的香混搭番茄的酸甜開胃爽口
牛蒡口感微甜,但炒得較為粗韌,不若一般外食般的偏軟些
沙拉的部分我點選胡麻醬汁,還能點選和風醬
胡麻醬汁雖甜,但不會膩口,吃起來頗為清爽的
旭屋蛋黃
滿滿青蔥花覆蓋於熱騰騰的白米上,深褐色的牛肉不時的透露出來
飽滿的蛋黃位於中央點綴著,這是提升這碗牛丼精華的至極美味
鵝拔點的蒜味奶油
別急著把碗蓋掀開,讓熱氣在碗內流竄
讓鵝黃的奶油緩緩地熱融,將其拌勻,讓牛丼增添更濃厚的味道
渾圓的蛋黃如圓月,輕輕地戳破
黃澄澄的蛋液輕緩流洩,用筷子將蛋汁跟青蔥與牛肉拌勻
溫醇的蛋汁和米粒做最完美的結合
帶點辛辣的鬱鬱青綠蔥花因蛋汁而降低了辛口度,油脂分明的牛肉跟清甜的洋蔥也更凸顯美味:D
本來以為套餐整體看起來有點虛~~沒想到飽足感很夠……..(嗝)
飲料的部分可以補差額換啤酒唷~~
喝酒不開車,開車不喝酒!!
飲料跟小菜的部分會不定期做更換的樣子
今天的冷飲是蜂蜜柚子茶
蜂蜜的甜跟柚子的香調和的剛好~~解膩XD
旭屋牛丼專賣食堂
電話:06-2209542
地址:台南市忠義路2段48號
'不論你在什麼時候結束，重要的是結束之後就不要悔恨 a33.mm595.com
首圖就讓grace口水一直流了啦!!
我們也很愛吃蓋飯
這家下次也要去嚐看看
推+1
・゜・(PД`q｡)・゜・
等你的食記啦XD
感覺好好吃><…不過那價位讓我有點冒汗啊!!!
所以它不提供單點嗎?
這樣讓我好猶豫= =畢竟首圖實在是太誘惑了
有單點~~但是單點的價位沒直接寫在黑板上>"<