吃吃喝喝-日式料理

【食在Tainan】圈出你最愛的定食搭配。大學路18巷餐廳。井選ていしょく

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大學路18巷很多餐廳,不過企鵝只吃過庫肯跟其中一兩間餐廳
這間井選就是看到有人介紹,想說是定食,覺得很有興趣就去吃了!!

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沒有事先訂位,裡邊坐位不多,因為跟鵝拔兩個人去吃
所以算很快就安排就坐~
外邊有木牌菜單,日式餐廳很愛類似的做法

餐廳從外觀看沒有華麗的裝潢,就簡單樸實

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要多人聚餐可能會建議是先訂位~
不過這頓飯吃得頗熱的,開放式的廚房雖然能夠看到做菜,但是吃得不算舒適
希望店家在冷房方面加強,畢竟一餐定食也是快300元的價格= =”

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每個人會一張菜單,手繪風格很討喜
自己圈選主菜跟想要的搭配方式,蠻有趣的!!

不用擔心店家配的東西自個兒不愛吃:D

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開放式的廚房乾淨明亮,工作人員各司其職的做好菜色分配的工作
所以餐點蠻快就上桌的~

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鵝拔的餐點是鮭魚套餐(限量)
配得是關東煮,關東煮的做法比較乾,雖有點湯,但不多
旁邊的小配菜則有玉子燒/燙青菜/醃漬物

如果食量較大的朋友可能要再多添一碗飯(白飯可續一碗)

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我點得則是起士漢堡
其實我蠻愛日本這種肉汁四溢的漢堡肉排,牛豬的比例拿捏得好
吃起來多汁還有嚼勁,口味也不會太重

井選家的定食口味比較清淡外,也不會迎合台南人習慣的甜膩
味增湯是鹹得,玉子燒也是

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甜點跟飲料(麥茶)
我的是布丁,鵝拔的則是羊羹

因為對豆類無愛,所以羊羹就不嚐試了!!
布丁綿滑細緻,雞蛋跟香草味都很棒~
吃得很開心!!

如果冷氣再強一點就好了XDDDDDD
服務很棒唷~

謝謝那天同意企鵝拍攝廚房唷:D

井選ていしょく

電話:06-2362097
地址:台南市東區大學路18巷9號