異國料理

【試吃】海鮮市集港式小點-輕鬆在家享受港式美味


沒想到…..專賣優質海鮮的海鮮市集,竟然也有港式小點的產品

在噗浪看到海鮮市集誠徵試吃,二話不說的馬上報名

很開心的雀屏中選

而且還可以選擇三款自己想吃的產品

我選了陳皮牛肉球黑豚蠔油叉燒包,還有干貝鮮蟹沙鍋粥


海鮮市集除了寄來我選得三種想吃的產品

來另外寄了小份的試吃包(單數量卻多了其他非選的產品)

是說後來這包決定給公婆試吃

收到這一大箱的時候也傻眼了XD


陳皮牛肉球

選用安格斯牛的肩胛部位,加入香味濃郁的陳皮揉製而成的陳皮牛肉球

牛肉球吃起來Q彈有勁不說,吃下去有著陳皮的香氣跟濃郁味道

不若市售的牛肉丸乾澀,多汁又有牛肉的鮮美,調味適中


黑豚蠔油叉燒包

港式點心裏面我跟企鵝弟都愛叉燒包

古法煉製的蠔油配上頂級新鮮的黑豬肉,在口中迸跳出鮮甜且不會過於油膩的口感

外層的包子皮鬆軟帶點微甜,從中剝開,晶瑩的肉餡混著裊裊的白煙,香氣撲鼻的讓人不住的吞嚥口水

蠔油的鮮香氣息,豬肉的彈牙肉質,讓久未品嘗到港式點心的我重新發現到叉燒包美味^_^


干貝鮮蟹沙鍋粥

港式點心我難得品嘗到粥品…..

干貝鮮蟹粥的份量不算多,採用泰國珍珠米熬煮成粥

粥的口感我個人覺得比較偏向小米粥的口感,應該說已經不會吃到粒粒的米身

但是高湯中還是吃得出米的軟爛口感

粥品散發出鮮蟹的香氣,鮮活小紅蟹在金黃的粥湯中更顯得搶眼

蟹香跟干貝的鮮甜融合在粥湯裡,熱呼呼地享用甚是美味

可惜的是鹹度來說較不夠,後來還是有加點調味料XD

蟹肉的肉質沒有因為冷凍而乾癟,肉質依舊彈牙多汁

小企鵝更是對金黃色的粥品愛不釋口XDDDD

若是想在家享用港式點心,以及鮮美的海鮮

不妨參考海鮮市集的港點大師

http://vvvsn.shop.rakuten.tw/c/145828/

讓你也能在家輕鬆吃到好吃的港式小點唷~

海鮮市集賣場連結如下
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文章內容純屬個人觀感,僅提供購買前之參考

廠商提供試吃,企鵝沒有收取撰寫文章的任何費用唷!!

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