鄉野炭燒羊肉爐每到秋冬(約莫9月份開始銷售)往往坐無虛席
春夏季據說會休息,不過鍋類就是秋冬吃更顯得滋味佳
這一甕甕的飄散著藥香與酒香的羊肉爐是陣店之寶
這次跟朋友聚餐相約,印象中我好久沒吃鄉野的羊肉爐哩~
一來是鄉野的羊肉爐價格比一般紅燒羊肉爐來的高
加原汁據說也要加價
就定位後點好羊肉爐就可以去自助取用火鍋料
加了金針菇跟茼蒿
鍋類加茼蒿超正點的:)
鄉野的羊肉爐屬於藥膳滋味
湯頭喝起來甘甜帶點藥香,酒味也頗重的
喝下去暖身子很舒服
羊肉可以補氣,但若剛好身子骨比較虛的時候不太建議吃藥膳羊肉之類的
會補過頭氣更虛
羊肉塊很豪爽的大塊,皮Q但肉稍嫌柴澀
麻油麵線
跟之前吃過萬香的麻油麵線
鄉野的麻油香氣比較重,端上桌建議快點吃,否則容易糊在一塊
加點的羊肉片
沒有甚麼羊肉的腥羶味
沾上店家特製的醬料,一盤肉一下就清光了:)
三五好友有時候聚餐是很黑皮的事情
鄉野炭燒羊肉爐
電話:06-2646282
地址:台南市永華路243號
營業時間:下午5點~凌晨2點
