吃吃喝喝-夜市。小吃

【食在Tainan】獨特炒鹹菜+順口辣醬。無味素添加的好食魯味。小北魯味專賣店

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發現到企鵝會胖,除了十分貪吃外,是我家附近太多好吃的,小北觀光夜市幾乎從中午到晚上都有得買~~

11~12點左右也絕對有東西吃= =”

讓偷懶的人絕對沒有藉口說太遠了~~我不想吃了XD

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魯味之前我都跑武聖路上買,後來那間倒掉了,我家附近幾乎也沒啥魯味可買(除了夜市)
高師傅啥的都有吃過~~不過價格不便宜,之前在長榮路上班的時候就會買,不過一小包夾個沒幾樣就破百

這次發現到小北觀光夜市有新進駐的魯味攤,後來一吃就成主顧了~~
只要想吃滷味就會來這攤買

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價格蠻分明的,至少你會知道你夾多少?!
特色是無味素魯汁,獨門炒鹹菜/招牌辣椒醬/特製蒜蓉醬

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東西還頗多的~~
重點是蔬菜種類繁多,而且還有一些店家會視客人需求而現洗現燙,店家說都會天天上市場選購當季蔬菜
所以菜色有時候會做變更~~

後來挑了白花椰菜/菜頭

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店家的獨門炒鹹菜

跟我在高師傅吃得不一樣~~一般都加酸菜根,不過那種鹹酸度都比較高,所以我通常都不加
這種的炒鹹菜不一樣,口感微辣,還拌炒過,主要是保留鹹菜的香來增添魯味的滋味

店家說鹹菜葉除了過炒外還需要前置作業一陣時間的浸潤,鹹度洗低,吃起來絕對跟別家的不同!!

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因為是要外帶回家的,所以店家就裝入紙碗,這樣食用起來也方便~~
鹹菜的部分沒有酸菜來得搶味,微辣口,單吃也不會過鹹酸,其實若淡食的人,我覺得就這樣燙過的魯味就很適宜了~~配炒鹹菜剛好!!
因為鵝拔喜歡吃辣,所以包了辣醬,辣醬的辣度甫入口很辣,卻不持久,微甜順口,辣香餘味猶存~我還蠻喜歡的:)

若是去小北觀光夜市的可以去試試看:D

小北滷味專賣店

電話:0929-669831
地址:台南市西門路4段101號(小北觀光夜市A45)

營業時間:週二~週五下午16:00~23:00/週六週日12:00~23:00(周一公休)

小北滷味粉絲團

文章內容為個人觀感,非適用於任何一個人~~

純粹的食記感想,價格/服務方面請參考店家!!