台南的海南涮羊肉跟鵝拔吃過~~這次高雄七賢店於4/11隆重開幕,所以星期天跟家人來高雄逛逛+吃中餐
店外觀跟台南永大路的差不多,開在鼎王隔壁算蠻敢的XD
唯獨跟台南不同的是樓上是同企業的蜀老香麻辣鍋(不過開幕時間尚未確定)
內部坐位陳設,比較沒有台南店來得開闊,主打是小倆口或是用餐人數較少的族群
不過都很中國風格,我個人比較喜歡台南店的空間位置:)
服務生的穿著完全符合海南涮羊肉XD
這邊的烤羊肉全程透明化,跟台南店的相比更能一探究竟,近距離拍攝烤羊肉的滋滋作響,翻串/刷醬的工夫,然後聞著香味等著上桌XD
醬料,南乳醬微辣偏鹹,我個人還是依照在台南店吃過的口感,選擇海鮮醬:)
羊小腿鍋,藥膳香氣略重
原味鍋,著重於羊大骨的清淡口感
這次因為帶老爸老媽來吃,所以就開兩鍋,不過鵝拔吃過,所以偏愛原味鍋
羊小腿鍋因藥膳氣息較重,所以湯的部分其實我們沒有多喝,但是羊小腿不是只有純粹的骨頭,還帶有骨邊肉,肉質很Q彈,帶點筋肉部分好吃!!
菜盤
這次多試了魚豆腐/芝心燒鵝爹很喜歡這種有餡料的火鍋料
海鮮盤種類豐富,但我建議在原味鍋煮食,海鮮的鮮甜比較不會被蓋過:)
羊腩,這次多試了這道,不愛太重口味的小羔羊肉,這道可以點.軟嫩多汁,帶點油花的肉塊吃起來很過癮!!
依舊點了海南秘製小羔羊肉跟羊肉串
羊肉串我覺得油脂的豐富度沒有台南店來得多,但一樣好吃,不過不愛孜然香料味的人就可能會嫌棄XD
是說我也不太愛香料的,我能接受:)
麵線,這次都給鵝爹鵝娘吃,他們說這麵線特Q,也比較粗一點
上海蔥肉餅,第三張是台南店的蔥肉餅(比較一下XD)
高雄七賢店的蔥肉餅的餅感偏軟Q,餅身較厚實點,台南店的偏薄脆
爽餅主食就是麵線跟餅類
爽餅吃起來就很像是麻糬麵包,單吃微甜,加入炒羊肉豐富口感
不免俗的要來個飯後冰淇淋~~
不過我比較愛台南的優格類的冰淇淋,比較爽口XD
海南涮羊肉。高雄七賢店
店家電話:07-2855222
地點:高雄市七賢二路18號
營業時間平日1100-1430、1700-2400；假日1100-2400
海南涮羊肉永大店
電話:06-2051929
地址:台南市永康區永大路2段37號
海南涮羊肉台南店一文參考
https://penguinma.com/blog/post/56516337
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