水餃一直是很方便的美食，只要開水煮滾下鍋就能即食享用:D
不過，外邊的冷凍水餃我很少吃……
偏愛皮薄餡多的手工水餃，這次品嚐蔥媽媽的手工水餃高麗菜水餃/麻辣水餃
收到一大盒，兩大包的水餃，一包大約50粒
高麗菜是基本款，選擇麻辣是因為鵝拔愛吃辣XD
蔥媽媽的水餃都採用上選的豬肉，以及鮮採高麗菜，麻辣水餃則是獨特祕方調味的麻辣醬汁製成
跟一般水餃偏長型的個頭來說，蔥媽媽的水餃形狀較為渾圓飽滿
怕水餃不熟，蔥媽媽還有教學水餃怎麼煮?!
第三次滾水後等待水餃浮起來，薄皮呈現略帶透明感，就可以把好吃的水餃撈起來:D
可以從水餃皮看到餡料，至少放心絕對不是那種厚實的粉皮XD
咬下一口，肉汁溢滿，豬肉跟薑的辛香襯出高麗菜的甜
不沾醬汁其實也蠻有味道的
外皮很Q，摺痕處不會厚厚硬硬的
麻辣水餃對我來說頗辣口的，但不會一下子衝上來，反倒先吃到鮮甜的肉質，感受到微辣後，麻辣的勁道才在口腔內久久不散!!
倒是吃辣的怪獸鵝拔說不夠辣，但香味夠，還蠻鵝熱的:D
若是喜歡吃水餃，可以參考看看:)
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