天氣已經熱到食欲不振了
看到泡菜當然就即刻報名啦XD
今個兒來體驗庖的奇幻手工料理的黃金泡菜跟沙茶醬
企鵝很喜歡酸甜的泡菜或是開胃菜等
自己做過黃金泡菜，十分費工，所以看到庖的奇幻手工料理黃金泡菜
就想試試看~
不含防腐劑，所以不能久放唷!!
保鮮方式很特別，打開外蓋後是一體成型的旋轉開法
不會傷手的保存方式，吃到最新鮮的美味
打開來聞到讓人會分泌唾液的酸香味
黃金泡菜的口味比一般泡菜來得更富有層次
是我喜歡的原因，看似濃重的泡菜
卻意外的清爽，天氣熱的時候吃很棒!!
用爽口的泡菜點綴酥脆的臭豆腐
炸物的油膩被酸甜的黃金泡菜中和掉了!!
個人覺得庖的奇幻手工料理的黃金泡菜酸味較為顯重
菜的甜味跟酸味以及糖的調和拿捏很好
酸中帶甜十分迷人^^
庖的奇幻手工料理除了開胃泡菜，百搭的沾醬＂沙茶醬＂
也是獨門一活!!
這沙茶的鮮味重卻不會蓋過食材的味道
帶點中藥香，微辛鹹，沾食配飯菜都很美味^^
庖的奇幻手工料理粉絲頁
https://www.facebook.com/care0517/timeline
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本食記為食我Eatme體驗文，文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D
