吃吃喝喝-異國料理

【食在Tainan。邀約】日光。緩緩無毒廚房。全天候供應嚴選食材的優質美味餐點

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第一次吃到日光。緩緩,就被他們家驚人的早午餐份量嚇到=口=”
還記得吃不完的天使細麵打包回家的情況,再訪的時候
是來品嘗日光。緩緩的全日餐點,除了優質早午餐外,多了排餐/義大利麵/咖哩飯等更多美味餐點
畢竟很多人被既定的早午餐印象給麻痺了…….

現在,日光。緩緩無毒廚房全日供應大份量的優質晚餐開賣了唷!!

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這次跟朋友相約一起體驗用餐
一共要上數道餐點,所以揪食客組的成員
可惜,大食王者銘叔出國黑皮了QQ

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日光緩緩推出新的農夫野菜溫沙拉湯
每日供應的食材不同,今天的沙拉湯就是有這十樣蔬菜(其實還超過)
很特別的感覺,讓人躍躍欲試^^

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日光。緩緩的雞蛋跟食材都是精挑細選的,品質上很要求
就是要讓客人吃得安心美味^^

店內的位置很舒適且能放心的細細品嘗餐點及環境
緩步慢調的怡然自得,是日光。緩緩的優點

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農夫野菜溫沙拉湯

一般早午餐既定的印象就是濃湯與沙拉兩者搭配,日光.緩緩的主廚團隊研發了新品
農夫野菜溫沙拉湯
讓鮮蔬與溫補的藥膳湯做結合,在口味跟視覺上充滿創意且少見!!
湯底是紅棗/枸杞/芹菜為底的清爽湯頭
將溫熱的蔬菜湯底倒入野菜碗中,用沙漏計時3分鐘左右
讓溫熱的湯浸潤新鮮野菜,讓野菜的味道與湯汁融合

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清甜甘醇的湯底跟新鮮野菜一起食用
暖喉暖胃,打開脾胃好迎接接下來的餐點
鮮蔬跟甘醇湯底的融合,喝起來很清爽

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路伊西安那燒烤大雞腿(乳酪歐姆蛋雜糧飯佐精燉咖哩系列)NT:350元
用多種香料醃漬的大雞腿,搭配水果風味的咖哩
腿肉彈牙多汁且調味適中,香料的味道都浸潤至肉中了!!
所以單吃就很有滋味,鬆軟的歐姆蛋與健康的雜糧飯搭配甜香的咖哩很好吃
雜糧飯鬆軟不會乾硬,香氣紮實,吃不夠還能再續,對於食量大的朋友來說是一大福音XD

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維也納脆腸起士鬆餅。NT:230元
第一次吃鹹口味的鬆餅,端上桌的時候,還挺驚人的0口0″
滿滿的野菜跟堅果,都看不到鬆餅了!!
本來想說甜甜的鬆餅跟鹹起士吃起來味道應該會很怪吧?!
沒想到完全不會,鹹起士引出鬆餅的奶油香跟甜卻又不突兀

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照燒芝麻鴨胸(法國奶油乳酪佐麥芽潛艇堡系列)NT:260元
奶油乳酪醬抹上麵包後大口咬下超滿足的,鴨胸可單吃也可夾在潛艇堡內一起享用~
潛艇堡是用雜糧麵包,脆口香Q,這盤一下子就被分食光了!!

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法式三文治(輕食小點系列)NT:170元
早午餐或下午,想要悠閒的簡單吃吃就好,那輕食小點系列就是最好的選擇
用手工雜糧麵包製作切片而成的三明治以及嚴選水果的優格沙拉,
再搭配一杯溫醇拿鐵咖啡,只要170元而已!!

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招牌天使細麵沙拉餐(選配季節水果/綜合堅果)NT:290元
醬料則選重口味香濃的凱薩醬

上次早午餐光看到這一盤就驚丟0口0″
因為那時候餐點前面有濃湯/沙拉/麵包
現在則是改換農夫野菜溫沙拉湯/雜糧麵包(雜糧麵包可再續)
基本上天使細麵兩人吃非常足夠=w=
而且那個凱薩醬超好吃的,濃郁得很,蒜香的香醇
搭配沙拉跟天使細麵讓人吃得過癮!!

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香料燻雞蛋捲(法式歐姆蛋料理佐秘製熱番茄糊)NT:260元(早午餐限定)
沒有粗粗孔隙的滑嫩表面,展現的是師傅煎蛋捲的功力,火候的控制拿捏必須適宜
才能完成這份有著細緻表面的完美蛋捲
切開後的斷面,半熟的黃澄蛋液跟著香料燻雞一起流洩而出
企鵝很愛放些蛋捲在麵包上一起吃>/////<
沾上酸香的番茄糊入口,蛋的濃郁層次更甚~
自熬的番茄糊還能吃得到大塊的番茄果肉,配著蛋或是麵包吃都十分對味
除了咖哩的雜糧飯能再續,連這個香Q的雜糧麵包也同樣能續
店家真的很佛心,食量大的快點來享用!!

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日光。緩緩以往給人的印象就是早午餐,現在增加了排餐/飯/義大利麵的選項
除了麵包外,讓客人有其他不同的享受
“美國安格斯極佳級嫩肩板腱牛排”10oz  NT:480元
因為是磁盤,所以建議上桌後就馬上食用較佳
調味料是以海鹽/黑鹽混合為主,主要是吃肉質本身的鮮甜
重口味的愛好者可能就沒有那麼喜歡,不過肉質本身真的鮮嫩,肉汁還保留著

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手感巧法。鮮豆叢林野菇(夏林店限定)NT:230元(搭配一杯飲品)
雖是輕食小點,不過份量來說比三文治還多
麵包沾上特製蛋液後香煎,單吃起來帶點甜,搭配一旁的鮮豆叢林野菇風味更勝!!
建議早點食用完畢,麵包小油了些 

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蒜味鮮蝦蛤蜊(主廚私房義大利麵)NT:360元(套餐價)
採用初榨的橄欖油拌炒,蝦子飽滿清甜,有5隻大白蝦跟大蛤蜊,海鮮的量很充足
義大利麵的麵心還留有微硬的口感,吃起來彈牙有勁,海鮮的鮮味融入麵中
配著紅椒絲吃很對味!!

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烤起士蔬菜脆餅-蔬食蛋NT:170元(附上100元飲品)
很像薄餅PIZZA一樣,番茄醬不是用現成的,跟蛋捲一樣,用得是自熬煮番茄糊,所以跟餡餅吃起來會有提味的作用
有濃醇的起士蛋搭配脆口的蔬菜,吃起來不會膩口, 卻同樣有飽足感,價位又平易近人

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餐點最後的END-飲品
大多都是咖啡跟奶茶類,雖有果茶,可惜是熱飲
南部的熱天就很想喝涼的XD
後來點了健康蜂蜜醋,其實餐前都會附上一小杯
開胃+清清嘴裡的油膩等
很好喝,果醋不嗆喉且有著迷人的蜜香

日光緩緩的糖都是自製的蔗糖唷~

日光。緩緩從一開始的早午餐,不斷地研發新的菜色
除了既定的早午餐,連晚餐/輕食都能夠獨具創意的呈現跟其他間餐廳不同以往的餐點
在食材跟味道上,也都講求創新的美味
嚴選食材讓客人吃得更放心^^

不管是哪個時段來,都能有著美好愉快的心情享受美食
單人或是朋友/家庭聚餐都能度過一個開心時光

日光。緩緩無毒廚房。夏林店
電話:06-2226569
地址:台南市南區夏林路118號(靠近7-11)
營業時間:上午8:30~晚上9:00(周四晚公休)

日光。緩緩無毒廚房。東豐店
電話:06-2005657
地址:台南市北區東豐路118號
營業時間:上午8:30~下午5:30(無公休日)


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本食記為邀約體驗文,文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D