台南的火鍋吃到飽不少，每間都各有千秋，不過……..論菜色跟湯頭，個人還是偏好＂饗宴＂
連不太吃火鍋的友人都說饗宴的食材真的不錯，這次會報名麻辣風暴，也是聽朋友說他們家的東西有增加不少
所以決定很久才報名的XD
沒辦法，我們家對火鍋吃到飽的要求變高了XD
麻辣風暴旗艦店位在東豐路跟北門路交叉口上
這裡除了一間火鍋店/兩間燒烤店(都是吃到飽)
唯獨不方便的是汽車不是很好停車，機車還OK
汽車可能要過平交道過去，靠近成大那裏
內部的位置很大，要大型派對啥的都沒問題
不過，地上跟我幾年前來得時候一樣，很油很滑這點還是沒改善= =”
有火鍋跟銅盤烤肉的食材區
火鍋的食材比較多，火鍋料的部分就很一般
海鮮跟部分火鍋料來說比極鮮/寶好一點
價位稍微高一點就是哩!!
銅盤烤肉食材區
都是肉類居多，因為怕吃不完，只夾一部分
建議可以拿生菜，搭配肉吃比較不會膩口
點了無骨牛小排/小肥牛
這裡除了飲料機外，還有手搖茶
不想喝糖類太多的，這種可以調甜度的比較適宜
紅茶不錯喝，除了冷飲還有熱飲唷!!
蚵仔/活跳蝦/花枝漿
海鮮的部分算蠻有誠意的
活跳蝦覺得蠻嚇人的，像給鵝拔弄還被燙到= =”
蚵仔的尺寸，饗宴的比較大XD
加湯為自助/附加的炸食類/白飯旁可添加的肉燥
吃到飽的趨勢就是很多樣化的食材，卻精簡化了品質
這大概是吃到飽的垢病,，無法避免
在消費者又要多樣化又要求CP值下，店家只能跟從消費者
不過，我個人喜歡量少質好的作法
印象大概是2~3年前來吃過一次
湯頭的部分還不錯，這次來很可惜的完全打槍
不論是白湯還是麻辣湯都偏鹹偏油
後來加了白湯還是無法降低鹹度，只能燙燙食材不敢喝湯= =
鴨血還算Q嫩好吃，豆腐偏乾了點
本來對火鍋有點失望的說
沒想到銅盤烤肉逆轉了!!
肉已經事都醃漬過了，甜甜的很入味
搭配生菜吃不油膩，銅盤烤肉後來還有再續一小盤
甜點的部分：蛋糕/布丁/泡芙等，水果，冰淇淋是卡比索的，蛋糕類不用太強求，就中規中矩哩XD
霜淇淋有我喜歡的巧克力口味!!
所以馬上弄了一支，還OK
卡比索的冰淇淋不輸給哈根大使，濃郁香醇
鵝拔吃完又在挖一次!!XD
蛋糕跟泡芙普普~
雖然食材變多了，也多了銅盤烤肉
可惜火鍋的水準也降低了些，湯頭不如以往
迎合大眾的需求，精簡了食材的美味度是可惜之處
不過，對於喜歡很多食材跟新鮮感的，麻辣風暴的價位算是平易近人了!!
麻辣風暴。旗艦店
電話：06-2229045
地址：台南市東豐路8號(平交道旁)
營業時間：周一～周五11:30~16:00/17:00~00:00
周六日11:00~00:00
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