吃吃喝喝-異國料理

綠色空間永華店。每日漁港鮮直送的鮮魚火鍋。超多豐盛套餐選擇多。還有舒適聚餐空間!!

    
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安平有不少間複合式的餐廳,而綠色空間是朋友們推薦的其中一間
蠻多人推薦餐點+舒適的用餐環境,所以5/1連假最後一天就跟朋友相揪來這邊聚餐

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綠色空間在玉井頗具盛名,但是玉井的我無法去吃(太遠了XD
這裡離草莓家比較近,約在永華店蠻方便的,安平區的綠色空間原位在怡平路上
後來搬到現址,用餐的空間也變得更舒適寬廣,大小團體聚餐不是問題!!

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有一樓跟二樓的用餐空間,也有類似小包廂的用餐環境
二樓感覺可以包場辦筆聚耶。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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綠色空間的餐點非常多,且以鍋物為主,服務人員推薦每日漁港新鮮直送的鮮魚火鍋
每天的魚種都不同,這天是石斑,並有5種湯底可選,我選了獨特風味的塔香皮蛋口味
其實剛開始看菜單會有一種價格略高的感覺,不過等到餐點端上來後,保證改觀XD
難怪朋友非常推薦這裡的火鍋~~還有醬爆哥的朋友推南洋椰香叻沙鍋
看樣子第二次的綠色空間聚餐時間不遠了=͟͟͞͞( •̀д•́)

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一品花雕土雞鍋NT.455元(可乾/魯/湯)若想要一鍋三吃的不同吃法
那選一品花雕雞鍋是非常好的選擇XD
附上一壺高湯可自由添加,一旁的菜盤不會有太多的丸餃類,以當季時蔬作為配菜

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鍋類搭配的手工丸子,左起:魚卵花枝/豬肉/蝦仁,有別於一些常見的魚餃魚丸
綠色空間的鍋物配料,會有讓人有實在且精緻的感覺~擺盤也很有風味

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服務人員講解了一下食用方法,轉中火後蓋起鍋蓋,大概悶5~10分鐘左右即可食用
在滾煮的時候一直聞到花雕醬的香氣,雞肉採用的是彈牙結實的土雞肉,吃起來口感較帶勁!!
花雕醬香濃也適合澆淋在米飯上配著吃,十分過癮~

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砂鍋魚頭海鮮鍋NT.495元,難怪有許多朋友大推綠色空間的鍋物,
醬爆哥看到砂鍋魚頭端出來整個眼睛都發亮了~看起來非常香酥又豪邁的魚頭呈現在鍋中
湯頭聞起來有沙茶的香氣,湯頭甘甜香醇,不過會有點小油,
續湯後我覺得味道比較符合我的口味
這樣一份我覺得兩人吃還蠻足夠的(若兩人食量都不大的話XD)

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香桔蜜汁雞&清蒸剁椒鱈魚(中式套餐)
香桔蜜汁雞的主食竟然是櫻花蝦紅蔥油拌飯!!米飯鮮香有味,帶點紅蔥油酥的獨特香氣
吃起來很夠味,綠色空間的中式餐點在小配菜也不馬虎,不會讓覺得只有主食很威,
但配菜弱弱的空虛感,整體吃起來很滿足也實在!!
本來以為那個清蒸剁椒鱈魚會很辣(感覺是醬爆哥的菜)
但其實辣度蠻溫和的,不會有那種一入口就被嗆到的嗆辣
辣椒搭配其他蒜頭等辛香料,平鋪在軟嫩鮮美的鱈魚上頭,清蒸後的甜汁+魚肉柔軟鮮嫩
也難怪服務人員一直推薦鮮魚料理~

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歐風蘋果牛肉咖哩蛋包飯,這是草莓點的餐點,有附開胃的沙拉,咖哩的部分我有吃塊牛肉
牛肉煨煮得夠軟嫩外,咖哩的部分不會太甜,是溫和且厚實的濃郁
沙拉的部分想說那個玉米好白XD孤陋寡聞~~
店員說他們那個是北海道的水果玉米,吃起來會像似
吃水果一樣的甜,甜度有16~21度

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關東海陸壽喜燒,這鍋端出來也是非常驚艷~~
菜盤看起來非常豐盛,還有花枝/鯛魚/肉片/蛤蜊等
綠色空間的鍋物配菜不同部分餐飲店的一般蔬菜,他們跟台灣在地的小農合作
以較有特色的蔬菜搭配,有日本的金時栗子地瓜/台南的帶殼玉米筍等

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同樣也是會附上手工的丸子三顆,有建議先丟下去煮,
壽喜燒的湯稍微甜了些,不過搭配酸甜回甘的柚醋醬
甜度會被中和,涮肉片跟鯛魚肉都非常美味,
那個手工丸子我最喜歡魚卵花枝,是吃得到真材實料彈牙的花枝
雖然可惜湯不能喝,但煮每樣食材都很百搭~~

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說真的,還真沒想到複合式餐飲店可以吃到生食料理XD
老方點得是三色海鮮丼飯NT.390元,雖不若一般日料來得澎拜,但也是有三種豐盛海料
星鰻/鮭魚卵/燒炙干貝為主要食材,老方說鮮度很夠,醋飯也夠味
搭配的配菜也採用比較日式的口味,在這方面還用心

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我把壓軸放到最後,因為這是我點的鍋咩(ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧
其實我本來想點其他的鍋,有問服務人員推薦的鍋品,她就介紹鮮魚鍋是每日漁港直送的鮮魚
每天的魚種都不同外,也保證吃得到最新鮮的鮮魚鍋,還有5種湯頭可選
最後我選了塔香皮蛋鮮魚鍋,5/1的魚是石斑呢~
沒有切薄薄或是少少地魚肉,非常大氣的放上整尾鮮魚
還有一尾阿根廷天使紅蝦,看起來鮮度滿滿地!!

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新鮮的石斑不要滾煮太久,口感會不佳也會流失了鮮甜味
透明的魚肉轉為白色後,不沾醬就能品嘗到新鮮海味,魚肉微Q彈的細緻層次非常美味~
湯頭也因為魚肉的鮮甜更加豐富且甘美,帶點一些九層塔的特有香氣,
順口的讓人一碗接著一碗喝著,後來還因為吃不完而打包~~


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飲料的部分選擇還不少,有些複合式餐飲都只附簡單的紅綠茶等,
綠色空間除了芋頭鮮奶/鮮榨柳橙綠是基本款
我跟草莓點的鮮果沙瓦跟草本玫瑰茶都只要29元就可以喝到~~
鮮果沙瓦是新鮮水果跟氣泡水混合的飲品,不過氣泡的刺激不太重,甜度也是
倒是水果很新鮮,小企鵝一直挖來吃XD
服務人員推薦新品的彩虹特調果汁,
是以新鮮的芭樂/西瓜/鳳梨作為漸層特調,喜歡果汁的可以嘗試~
用得是高雄阿蓮的珍珠芭樂與關廟鳳梨製作的,挑選食材方面很用心!!

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冰淇淋芒果啤酒&芒果啤酒,在這裡還能喝到啤酒也覺得很新奇XD
不過是特調系列,兩款都是以玉井的芒果鮮果露跟啤酒做調配,對於討厭啤酒苦味的我來說
芒果啤酒把啤酒的苦澀味降低不少,喝起來順口,不過酒飲還是建議適當飲用
而加了芒果冰淇淋的那款,是用玉井的純芒果製作冰淇淋,吃起來像似雪泥或是雪酪的口感
甜度略高,但還隱約品嘗得到果肉,在座的朋友都蠻鵝熱的d(`・∀・)b

喝酒不開車,開車不喝酒

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甜點部分雖未達到驚艷,不過有三種可選,有冰淇淋菠蘿泡芙/手作蛋糕/摩卡焦糖布丁
我選得是布丁,吃起來有香濃的咖啡牛奶的味道,還不錯~~

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之前就看過不少人分享過綠色空間的食記,加上這次朋友的推薦來跟朋友聚餐
在口味上跟聚餐的環境都有不錯的印象~~嚴選食材加物超所值的澎拜,值得再訪的店
看樣子距離跟朋友下次相約筆聚的時間應該不遠了!!
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ衝啊~

綠色空間-永華店
電話:06-2990982
地址:台南市安平區永華路2段520號
營業時間:11:00~22:00
綠色空間永華店粉絲頁連結請點我 

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