吃吃喝喝-異國料理

【食我。體驗】食下有約想法廚房。特色的無菜單料理

cats 
這次跟草莓一起來吃食下有約想法廚房
剛好就在草莓家附近

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位在郡平路上的食下有約,除了想法廚房外
2樓是食蔬茶齋,一旁則是民宿
這次企鵝報名的是1樓的餐廳-食下有約想法廚房

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內部的空間是長型的,位置不多,建議事先訂位
空間蠻舒適的,氣氛還不錯^^

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這裡的餐點都是採取套餐制的
除了中式餐點,西式餐點也有
食下有約想法廚房把套餐做了不同的搭配
主食可以麵/飯不同選擇,而主題醬汁也能夠隨喜好而選
而前菜跟濃湯則是由店家每天不同的口味做為搭配
我們選了一套想法晚餐跟花雕雞鍋

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涼拌前菜- 油醋蜂為
帶點酸的味道,算是做為開胃品

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水果沙拉-洛神優格風味醬
水果挑選的都很蠻甜的,醬汁的酸甜會提出水果的甜味

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番茄濃湯,真的很濃
番茄的味道頗重的,吃起來酸中帶點鹹
還吃得到番茄肉

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花雕雞鍋
一開始會聞到濃郁的特調的花雕醬汁
淡淡地酒香,隨著滾沸的醬汁將一旁的配菜煮至入味
花雕雞鍋除了醬汁濃郁的吃法,也能加入高湯調整味道
企鵝覺得醬汁的味道重鹹,層次感較不明顯
雞肉的醬色重卻沒有入味覺得可惜了點

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企鵝覺得高湯加入後的滋味比較平衡,不會太重口
醬汁配飯超好吃的^^

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食下海鮮總匯+蔚藍海洋主題青醬+燉飯
用多種蔬菜特製的青醬製成燉飯,海鮮的量不少
不過希望花枝的部分可以分切小塊點比較好食,不過整體來說視覺感不錯就是哩!!
青醬燉飯很入味,不過企鵝比較喜歡燉飯再濕潤些口感較佳~

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飲料:甘蔗檸檬/鳳梨鮮桔冰茶
甘蔗檸檬的檸檬太多,喝不到甘蔗的甜味可惜了些
鳳梨鮮桔冰茶吃得到果肉,如果鳳梨味再重一點更棒!!

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奶酪,還不錯
如果放奶酪的餐具換玻璃的會更好

食下有約想法廚房

電話:06-2990508
地址:台南市安平區郡平路355號
營業時間:11:00~21:00

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cats
本食記為食我Eatme體驗文,文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D