吃吃喝喝-異國料理

東區。秘密。義大利麵,品嘗傳統的義式風味料理。義大利麵、燉飯、烤雞、PIZZA應有盡有!!

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這間秘密餐館,在我之前去半個鍋吃飯的時候有看見
是一間除了義大利麵跟燉飯等餐點外,還有PIZZA跟烤雞的義式風味餐館
找一天跟愛人和朋友一起約來晚餐~~

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有些義式餐館都只營業到8:00~9:00,這間秘密營業到ㄟ按十點
所以晚上若7~8點下班的朋友,不怕吃不到好吃的義大利麵XD
建議先訂位比較穩當,那天去吃晚餐,裡面已經坐滿八成了….

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超多選項跟種類的菜單,除了義大利麵是常見餐點,還有燉飯跟PIZZA與排餐可選
若人多也有2~8人套餐組合可選,單人要做組合套餐也能夠隨心所欲想搭哪一類型都OK?!
有AB各加價100元&170元兩種不同的組合方式~

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餐前麵包跟濃湯,不是那種一般的爆漿餐包,
這餐包吃起來扎實且略有咬勁,
咀嚼起來有麵粉的香氣,搭配特製的大蒜羅勒醬更美味,
濃湯的部分則是喝起來清甜順口,裡面有大量的洋蔥跟菇類,吃到最後還是意猶未盡

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左:青醬炒菇/右:主廚前菜
兩種都是以菇類作為配菜,但一種是冷盤方式(主廚前菜)
搭配紅酒醋,微酸帶香,讓菇類的味道突顯出來
青醬炒菇為熱盤的方式,用洋蔥下去一起拌炒,青醬的香氣跟洋蔥與菇類都融合一起

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沙拉-橙醬,酸甜的橙醬汁佐以新鮮蔬菜,開胃爽口

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沙拉-凱薩醬,味道蠻濃郁重口的,雖還沒吃到主餐
但是從前菜到沙拉吃起來都覺得很不錯,印象加分不少!!

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紅酒鴨胸小舌麵NT.250元,上頭淋上特製的紅酒醋來降低白醬的膩口
這道端上來的時候已經提醒我們要趁熱享用,否則白醬會膩口
鴨胸皮Q且香氣十足,奶油醬汁讓麵條濃腴並唇齒留香
紅酒醋的酸香讓白醬的風味更顯得有一分層次

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漁夫番茄海鮮麵NT.270元,秘密的紅醬義大利麵是採用番茄泥&番茄塊一同煨煮的
吃起來酸香有味卻不是那種番茄醬汁合成的刺激,吃起來跟滿滿地海鮮十分搭配
而且海鮮的鮮味都融進其中~~

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帕瑪火腿野味燉飯NT.350元
火腿帶著煙燻的香氣,鹹香有味的火腿搭配燉飯吃~很好吃!!
而且光看就讓人有食指大動的慾望~

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辣味海鮮黑披薩NT.380元,因為是手工現擀的,需費時烘烤
但等待是值得的,別看那不成型外觀,滋味卻極好!!
薄脆且餡料飽滿,香香辣辣的蠻過癮的~

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義式香草煎烤半雞NT.480元,這道烤雞需費時近50分鐘左右
所以想吃這道烤雞餐的,建議跟店家先訂,除非跟企鵝一樣,前面有吃其他的餐點
雞肉本身已經有先以香料醃漬入味,其實單吃不沾一旁醬汁的話,味道也很足夠
腿肉的結實口感吮指回味,旁邊的醬汁讓烤雞吃起來會更添不同的風味

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飲料的部分,點套餐可選70元的飲料(超過則補差價)
我們各點了熱鮮奶茶/不只是可可/秘密家常水果茶(橙柚)/藍莓果粒茶/奶蓋紅
若喜歡奶類飲品的朋友,蠻推奶蓋紅的,上頭灑上一些磨碎的檸檬皮
奶泡打得非常綿密,飲時入口醇和順口,鼻息間會聞到上頭檸檬皮的香氣,
一開始喝起來會有微鹹的味道,奶泡本身的甜味會順著鹹味提上來
接下來是回甘的紅茶,比起一般奶茶來說會有不同的層次!!

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甜點-布朗尼/布蕾/奶酪,我選得是布蕾,他們家的布蕾也很好吃
奶香跟甜度都拿捏得很恰當,入口綿滑~~

秘密第一次吃就有非常好的印象!!
非常建議加價升級為套餐,前菜到甜點都有其水準
不論是情人聚餐跟朋友或是家庭聚餐都非常適合!!

秘密。義大利麵
電話:06-2901683
地址:台南市東區裕學路25號
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00
假日全天候營業

店家粉絲頁連結
https://www.facebook.com/mimipasta2014

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