吃吃喝喝-夜市。小吃

台南.下大道旗魚羹,60年老店傳統好滋味!!

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這間下大道旗魚羹是企鵝從小吃到大的小吃
那時候還是一個阿嬤在賣,生意很好的時候連收碗都來不及,
有時候會幫忙把碗丟到流理臺
老人家忙碌的時候也會結面腔(台)
但是~我們家還蠻常去吃的,老媽跟阿嬤都會打招呼 那時後至少一周吃一次~

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價位沒變~~還是一樣的親民價30元,而且要米粉或是麵都有
生意很好,但好處是翻桌率算快,一早8點就有賣,假日要趁早,賣完打烊

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以前有吃到膩的說,現在偶爾會來吃,
他們家的羹湯有番茄下去熬煮 加上沙茶來提鮮香,台式早午餐來上一碗很滿足~~

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這裡的黑醋(香醋)必加!!酸不刺喉,加入羹湯內是無敵的!!
之前買旗魚羹回家過,加自家買得一般黑醋就是不對味!!
辣椒也不是那種辣椒片辣油那種,是東成辣椒膏~

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大多傳統羹麵類都以油麵為主,下大道旗魚羹的羹酸甜順口
搭配脆口豆芽菜跟清甜的高麗菜,非常美味!! 用旗魚做成不規則的羹料,吃起來扎實鮮甜,
一口湯一口魚料,台式的午餐~好吃!!
連鵝拔都說比他常買的魚羹還有味道,他比較喜歡下大道的
附近的福生小吃及蝦仁飯也都是台南的美食排行榜之一
銅板價即食,有機會來個小吃之旅也很不錯!!

 

下大道旗魚羹
電話:06-2289530
地址:台南市中西區西門路一段703巷40號
營業時間:08:00-17:00
公休日:周一

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