吃吃喝喝-夜市。小吃 鵝娘的攝影札記-單眼

台南.中西區.一農.現炸的手工甜不辣&黑輪.品嘗酥酥脆脆的鮮香滋味。

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會知道一農甜不辣是透過總裁灶腳的闆娘臉書得知的,但實際上去吃到是今年2月的事情了……
那時候在附近辦事情,本來要吃太陽牌冰品的,
結果碰巧沒開,巷口的一農還未打烊,便跟家人提議吃吃看。
一吃就上癮,就跟朋友相約吃第二次當作下午茶。

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一農的店面很有特色,日式風格加上招牌顯眼,店內座位不多,跟朱太郎約下午來品嘗,
客人不少,有外帶也有內用的。

菜單也是都以甜不辣為主,每樣都是手工製作新鮮現炸,如果要吃主食也有提供兩種丼飯。

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調味料跟小菜自取,涼拌的爽口白蘿蔔最能解炸物的膩。

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紅茶,甜度適中剛好,天氣稍熱,冰飲配炸物~爽快!!

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這盤有原味甜不辣、小黑輪&木耳甜不辣,上次跟家人來吃沒點到木耳甜不辣,
五吉堂老闆娘說他們家的木耳甜不辣好吃~
一吃,真的很不錯,木耳脆脆地口感包裹在外酥內Q軟的鮮美魚漿內,形成一種獨特的口感,
現炸的甜不辣熱騰騰的剛上桌,外層酥香的口感真的很涮嘴,加上用小竹簍盛裝,別有一番風味,
一農的甜不辣炸得比較沒那麼油膩,本身的魚漿調味也很有滋味,即便不沾調味料都好吃。

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酸甜的涼拌白蘿蔔,剛好適度的解解膩~

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洋蔥甜不辣NT.30元,跟木耳甜不辣同樣,是包著新鮮洋蔥現炸製成,但這款因有洋蔥的甜度,
品嘗外酥內軟Q的魚漿更顯得香甜。

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如果想吃有別傳統的甜不辣,
這裡還有非常特別的奶油馬鈴薯&溏心蛋,各NT.40元(一個)

用新鮮魚漿包裹綿密的奶油馬鈴薯跟半熟的溏心蛋,
吃起來口感跟味道都非常特別,跟魚漿非常絕配。

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旗魚黑輪,裡面包著水煮蛋,這道應該算是去夜市很常見的美食小吃之一,
當然來一農也是能夠吃到的,黑輪的口感更軟,外皮酥酥香香地,裡面軟軟的鮮香魚漿,
搭配微Q的水煮蛋滋味很讚~

一農的甜不辣都很有特色,也很好吃,想吃簡單的下午茶來說非常適合!!
當然要吃午餐也有提供丼飯可品嘗。

一農
電話:0983-002733
地址:台南市中西區萬昌街29號(民權路&萬昌街轉角)
營業時間:12:30-20:30
公休日:每周二(其他彈性公休日會於粉絲團公告)
店家粉絲團: https://www.facebook.com/yinonfresh/
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