吃吃喝喝-日式料理

台南.北區.楽食12壽司定食新概念店.平價就吃得到美味厚實多汁的炸豬排

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這間楽食12壽司定食新概念店是先從老爹的食記那邊看到的
老爹的食記有提到是安南區蠻有名的日料店”築地大將”開的分店
不過,築地大將沒吃過的說,有機會再去吃吃看,先帶家人來品嘗楽食12壽司定食新概念店

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楽食12壽司定食新概念店位在和緯路上,是長方型的用餐空間
假日晚餐來客不少,幸好有事先訂位,裡面的座位不是很多
若是4人以上的小團體建議事先訂位,否則蠻容易撲空的。

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楽食12壽司定食新概念店的餐點以定食、壽司等為主軸
但我個人比較推薦定食,份量大且選項較多,當然要吃烏龍麵或是咖哩也都有
定食的價位還算親民,當然若要米飯跟味噌湯、高麗菜絲能夠無限續用的,還是要選擇其他家的

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獨家水滴壽司$128(附湯) 跟一般海苔壽司、花壽司的圓滾造型不同,他們家是做成水滴形狀的
一共有8粒,份量其實蠻多的,可點來分食,裡面是包著蝦卵、蟹肉絲+美乃滋
吃起來甜滋滋地,是大人小孩都會喜歡的口味

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厚切炸豚排定食$258,有開胃菜、甜點、湯品
份量非常充足,米飯選用的是大橋越光米,好的米飯搭配香酥的炸豬排
才能襯托彼此的美味,也讓人停不下筷子。

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胡麻醬龍鬚菜、涼拌豆腐、甜點是茶凍
胡麻醬酸甜開胃,讓單調的龍鬚菜吃起來脆口有味
豆腐的味道較為清爽,飯後來個茶凍爽口一下。

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炸豬排還蠻看功夫的,我很討厭吃到麵衣跟肉分離的豬排
但楽食12把麵衣呈現薄而酥脆,咬下去感受到豬肉的肉汁四溢,厚實卻不乾柴
沾醬吃更能帶出豬肉的鮮美,一口炸豬排一口香Q米飯簡直是絕配。

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海陸三拼定食$328,主食有厚切豚排、炸蝦、唐揚雞
沾醬的部分變成其他的口味,印象是蜂蜜芥末?
炸蝦的個頭雖不大,但口感扎實,麵衣不會太厚,唐揚雞則是有醃漬過再炸
吃起來脆口多汁,也同樣是適宜配飯的美味主食。

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双鮮定食$268,主食是海鮮類的炸蝦&廣島牡蠣
鵝拔喜歡海鮮大於肉類,連不太吃炸食的他,也很鵝熱楽食12的炸蝦跟炸牡蠣
外皮超酥脆的,可以聽得到咔滋、咔滋的酥脆聲響,牡蠣的鮮甜跟米飯也非常的融洽

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飲品的部分只要點定食都有一杯任選
點了熱奶茶、蘋果醋、可爾必思,都還蠻大杯的,有誠意。

楽食12壽司定食新概念店的餐點份量足,口味也很合,價位算親民
有機會來品嘗其他的餐點,喜歡吃定食的朋友不妨來試試。

楽食12壽司定食新概念店
電話:06-2513012
地址:台南市北區和緯路2段288號
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30
公休日:每周三
https://www.facebook.com/rakusyoku12/
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