台南.南區.傳承五十年的古早味眷村好滋味.香辣帶勁的川味椒麻乾麵必點.一點小陽春麵店

台南的麵攤、麵店不勝枚舉,常見的就是以傳統肉燥醬汁的乾麵。
南區的一點小陽春麵店則是以油蔥酥+豬油,調配製成的獨特的醬汁,拌起麵來香氣十足,好吃不膩。
這家麵店已經看不少好友分享過~家中有個愛吃麵的鵝拔,怎麼可以不帶他來吃看看呢~

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位在南區的一點小陽春麵店,有冷氣的內用空間,台南的天氣雖近日早晚溫差頗大的,
但中午用餐時間還是很熱,有涼爽的用餐空間就很加分!!
生意超好的~~已經過中午用餐時間了,下午一點的時間還是陸續有客人進店用餐。

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內用空間很舒適也乾淨,半開放的廚房亦同。

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滷味的價目表標示明瞭,去麵店好怕滷味比麵貴的窘況~來一點小陽春就不怕了XD
也不用擔心打擾店員問價格,清楚標示很貼心!!
還有本日推薦的開胃涼拌菜呢。

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菜單(載自一點小陽春粉絲團)
這邊除了乾麵外,還有很特別的川味椒麻乾麵、孜然肉絲湯麵
麵條的種類還有分意麵、細麵、寬麵,可以選擇自己想吃的麵條口感呢!!

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桌上的調味料~辣椒的部分有寫上我很辣(鵝拔說辣椒油的香氣很棒)
現場有販售,推推買一罐!!

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滿滿一桌很澎派!!
滷味的色澤光看就令人食指大動~
滷蛋滷得很入味的感覺,難怪看食記很多人大推滷味(*´∀`)~♥
先吃個涼拌菜的辣蘿蔔跟小黃瓜,都很開胃~
辣蘿蔔的辣度香辣夠勁,小黃瓜比較合乎我口味。

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川味椒麻乾麵(意麵)
椒麻香氣很濃厚,花椒的獨特香氣順著麵條餘香繚繞在味蕾~
辣度對我而言稍嫌刺激,但鵝拔說剛好,意麵的Q跟醬汁及配料恰如其分!!
搭配店家的大骨清湯,鵝拔很快就咻咻地把麵吃光~

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乾意麵(細麵)
以油蔥及豬油當作拌麵的醬汁,不像南部的乾麵那樣重口,我很喜歡油蔥豬油的香氣,
讓整碗麵吃起來滑順不膩口,齒頰留香~美味!!

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一定要來好好地推薦一下一點小陽春家的滷味~
真的好入味,尤其是那個滷蛋!!
竟然是鴨蛋?!鴨蛋的口感好綿細,加上滷得那麼入味,搭配乾麵超可口的。
滷味的其他食材也都很新鮮,而且份量很足,吃得很過癮。

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綜合湯(貢丸+餛飩)
餛飩皮薄餡料飽滿加上扎實Q彈貢丸,搭配順口清爽的大骨湯~
好喝又很有料,別看湯色看起來很濃的樣子,其實喝起來出乎意料的清爽^^

鵝拔說下次有機會試試他們家的孜然肉絲湯麵看看,
據說是一點小陽春的獨特麵點,也是朋友吃過都很鵝熱的好滋味。

一點小陽春
電話:06-2655050
地址:台南市南區西門路一段351號
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30
公休日:每周四
店家粉絲團:https://reurl.cc/58WRlG

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