吃吃喝喝-日式料理

【食。體驗】GO台南。把酒言歡舉杯同暢。築蠻亭日式串燒居酒屋


這次很開心的可以跟家人去吃築蠻亭的料理~~
因為企鵝超愛吃的,所以有好康的蠻愛報名四處吃喝<——–(體重啥的都不用管了XD)

築蠻亭位置在林森路地下道附近,本來我還誤會在東門路附近,後來才發現原來在地下道這邊…….
開車來我覺得比較不方便,機車可能比較好停


這次跟吃鬆餅的體驗不同,沒有券,是用簡訊通知的
(可能我想體驗的時間也比較早的關係?!)
體驗的菜色:鍋物x1/炒物x1/主食x1/炸物x1/串燒x2/飲品x1


居酒屋氛圍都是像這樣~~微暗,會在門口懸掛燈籠
裡邊的坐位不多,天冷坐內部的位置比較不冷,就坐後,服務小姐很親切的介紹菜色~
所以我們點了:

讚岐烏龍炒麵/奶油蒜蝦拌飯/味噌地雞丸鍋/椒燒雞腿串/鹽燒牛肉串/鮮魚磯邊揚(主食怕吃不飽,所以多點一份)


飲品-綠茶


讚岐烏龍炒麵
麵條真的Qㄉㄟㄉㄟ的,略帶透明的麵體,吸滿醬汁,口味算重口味的,有附上兩顆蛤罵跟一尾蝦

後來真的覺得蠻好吃的還多外帶一份給家人


鹽燒牛肉串

帶點筋肉的口感,可惜小企鵝咬不太動,但烤功拿捏得很好,肉汁橫流,還有嬌嫩的粉紅肉色
旁邊的七味粉沾一點微辣下酒(不過我沒有喝酒XD)


味噌地雞丸鍋
漂亮的服務小姐推薦的,菜單上有打星星的記號是店內推菜色

一盤雞肉漿,要用湯匙挖,然後下鍋煮食,吃起來的口感比較偏軟爛,不過裡邊有加入洋蔥之類的增加口感
是說鵝拔沒有很愛,他對味噌的湯頭比較鵝熱~~因為是偏甜的口感
蔬菜的鮮甜跟味噌融合一體,溫潤的湯頭喝起來讓身子暖和不少:)


椒燒雞肉串
上面的醬汁帶著孜然的香氣~隨後是椒鹽的辛辣,皮Q肉多汁的,我個人覺得這個比牛肉串優XD


奶油蒜蝦拌飯
之前有去碳佐麻里吃過這樣的一道菜,所以看到這道也算失心瘋的點了XD

築蠻亭的奶油蒜蝦飯比較濕潤,奶油我覺得可以在少一點,但是老公卻喜愛它奶油的濃郁


鮮魚磯邊揚
小姐跟我介紹這道的時候,我腦中想得是像日本那種蔬菜天婦羅一樣的東西

沒想到端上來得時候蠻出乎意料的XD
中間是魚肉加上一些蔬菜,外層再用海苔包裹捲起酥炸,上面的是有黃芥末香氣的美乃滋

吃起來得口感酥脆豐富,魚肉很鮮嫩


店家招待的翡翠蟹肉蒸蛋
蒸蛋的蛋孔比較粗,吃起來的口感比較沒有一般的蒸蛋來得細緻
但是高湯的滋味跟翡翠的菇溜口感很搭,小企鵝超愛的:)

整體來說~~築蠻亭的菜色都算重口味,對於喜好吃些串燒配酒的人來說,餐點的水準不俗
上菜也算快~建議是多人一起點一起吃,也比較有樂趣:)

個人覺得串燒的滋味跟烤的工夫都很棒~~

築蠻亭日式串燒居酒屋
電話:06-2142855
台南市東區林森路一段26號,林森地下道旁

營業時間:18:00-02:30
公休日:每周一

本文內容為個人心得體驗,非代表每個人的食用心得~
文章相關活動或是價格皆以店家為主