【食在Tainan】善化胡厝寮超激推的限時美味。熱香鹹酥雞

 
鹹酥雞，是台灣很熱門的小吃之一，剛從油鍋撈起的金黃色，搭配辛香的九層塔

灑上撲鼻香氣的椒鹽提味，現炸現吃，適合一人也適合分享~~

這次跟家人來走訪善化的胡厝寮彩繪村，最近台灣四處竄起的彩繪村真不少~~

不過這邊文章是食記，所以彩繪村會簡單帶過,我想網路上一堆，就不用描述太多:D

彩繪村的位置說好找也算好找，沿著178線道，看到陽明國小轉進去會看得到指示牌，
建議看到轉角有指標(在大腸香腸附近)

去逛逛的人把車停在空地旁再漫步進來欣賞牆面繪圖比較好，

這次去蠻多人開車就停在別人家門口放行家人下來拍照的

可能造成他人不便，彩繪村雖帶來觀光客的流量，但是也要省思那邊住戶的方便!!

熱香鹹酥雞的位置在彩繪村代天府前，而且只有週三跟週日的下午4點半左右開賣，大概6點多可能就收攤

其他地點也是有，彩繪村則是只有週三跟週日(除夕週三沒有營業外，過年初一~初五都有在彩繪村唷!!)

沿著彩繪村逛來，其實也有不少小吃的，但就屬熱香人氣最旺!!

拍照的時候發現亮點~~原來民宿女王有來探訪過了XD

熱香還把LOGO放在上面~~

一整台的2/3都是琳瑯滿目的美味

不知道該怎麼點得?上面除了有價目表，還有推薦必吃的炸食，照著點就OK了!!

以為我只夾一小盤嗎?!

想太多~~小老闆娘的熱情推薦，讓我整整點了兩大包XDDDDDD

明明才3個大人1個小鬼啊啊啊啊啊~~

企鵝推薦：鹹酥雞/魷魚/雞皮/地瓜條/七里香/想要啃骨香香的，可點三角骨跟脖子

點選地瓜條的時候，會問你要梅粉或是椒鹽

當然是加梅粉才對味哩!!!!!!!!

 
雖沒有使用脫油機，但出乎意料，東西吃起來沒有很油!!

而且老闆炸功了得，將平均分配好的炸物依照需要炸熟的時間拿捏好，

炸好的四季豆還保持色澤，重點吃到的時候還有清脆的口感

 
梅粉地瓜，甘甜的梅粉讓地瓜的甜更為襯托出來

外酥內鬆軟的，鵝爹說滋味比他吃過的梅粉地瓜還來得優!!

一般的鹹酥雞都會一包裝一起，熱香會平均分開，這樣在吃的時候很方便~~

小企鵝立馬吃一塊米血，這米血外層酥，內軟Q，吃起來超讚的!!

七里香/雞胗

七里香俗稱雞屁股，有些人愛他那種獨特的味道，我個人是不愛

但是小老闆娘說他們能夠炸得酥脆一點，保留他的口感，但消除他特有的味道

本來半信半疑的~~沒想到是真的!!

吃起來只有雞肉的香甜跟多汁，沒有那種怪味

我覺得怕那個味道的，可以跟老闆他們說，炸的工夫可以決定七里香的味道~~可以嚐試唷!!

雞胗的口感較厚實也比較有嚼勁~越吃越香

大推的鹹酥雞/魷魚

鹹酥雞事先用獨家秘方醃製過，吃起來雞肉的肉汁在嘴裡爆炸，鮮甜的讓人驚艷!!

魷魚則是帶有Q勁卻不會硬邦邦的，連小企鵝也是一口接一口吃

重點魷魚的甜汁會在嘴裡回甘並繚繞>/////<

若是來善化彩繪村遊玩的朋友，下午時間可以來到代天府前面吃好吃美味的熱香鹹酥雞:D

過年的話都有營業唷!!

算是造福年節想要去那邊晃晃的朋友

熱香鹹酥雞

營業時間跟地點

每週三日/胡厝寮旁的代天府(彩繪村)/約16:30~18:30
(除夕休/初一~初五都有營業)
0928-680881

每週一二三五六日/六嘉里市場內/約16:00~18:10
(除夕休/初一~初五都有營業)
預約電話：0919-634331

每週一二四五六/善化啤酒廠7-11旁(善化小新營)/約20:10~00:30

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