餐廳體驗

【食我。體驗】吃日本料理不用拘束!!享受家庭氛圍的日料店。城壽司

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之前就聞名城壽司已久
因為有看過城壽司的折扣優惠或是多少錢吃到飽的活動!!
但是一直沒有去嘗試,這次看到食我有城壽司的體驗
加上鵝拔喜歡吃日本料理,就決定報名了^^

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安平區的日本料理很多間
以前吃過萬吉跟上原(不過,因為那時候沒有寫文習慣及拍照)
年代久遠,也已經忘了味道

城壽司沒有很顯眼的裝潢,可是有著不用拘束的氛圍
這就待我娓娓道來了XD

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老闆一家人還是朋友的很熱情的招待
餐點就由店家自由推薦,服務員因為是媽媽級的,跟小孩子也很熱絡

當天用餐,除了一開始就在內的客人,還有一桌人數較多的客人也隨後進來用餐
跟店家很熟絡的已經預訂好一人限定的金額,我看她們很開心的吃喝聊天著

我跟鵝拔都很喜歡這樣的氣氛,雖然價位來說不能說是最便宜的
但是不用過度拘謹的用餐,店家還會來詢問意見跟介紹^^

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開胃前菜-綜合沙拉

因為有帶小孩,所以店家出菜都以能夠一起享用為主
跟一般沙拉比較,除去了甜膩的美乃滋,用特調的胡麻醬汁為底
鮮脆爽口的蘿蔓生菜等弄成一口可食的大小
蔬菜很甜,醬汁也不會搶味,吃到碗底朝天

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雞腿味噌燒
不用鹽烤,改用微甜的味噌浸入彈牙的雞腿肉
肉汁四溢帶著甜香,小企鵝硬是吃了好多塊

旁邊的醃漬胡蘿蔔吃起來好像梅干/番茄乾之類的
用糖漬的口味去除胡蘿蔔特有的臭味,小企鵝說好吃^^

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光看就是一場視覺饗宴的生魚片拼盤:鮭魚/青甘/鮪魚/干貝

超厚實的讓鵝拔的眼睛閃閃發光(因為他真的很愛生魚片XD)
旁邊的山葵不會太嗆口,適當辛香的提味
一口咬下那肥美的鮭魚,油脂飽滿潤嘴,只能說新鮮度極佳!!

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海鮮鍋-味噌

這樣一份400多,老實說我覺得不貴~
新鮮看得見的海鮮拼盤,有花枝/大蝦/蛤蜊/鮭魚/蚵仔
份量來說大約2~3人份剛好,剛端上桌所以就讓它滾煮,服務人員說可以等滾沸了
吃些菜料,再放東西下去煮

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大推的鮭魚卵冷麵

同樣是用特調的胡麻醬汁,將醬汁倒入後,均勻的拌勻後就可以開動了^^
採用的是日本的麵線,Q彈順口,加上冰涼的口感,真的超好吃的!!

鹹鹹的鮭魚卵一粒粒在口腔內爆發,跟酸甜的麵線一起入口也不突兀

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即便是前面已經吃過好料的小企鵝,也仍不敵這麵線的美味
一口一口吸著,還直說好吃

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在日料初見到油飯~
原來大廚做過外燴,他的米飯反映很好,所以後來決定增加櫻花蝦油飯這項產品!!

鹹香的櫻花蝦帶著油飯的滋味
還增添了些微的口感,難怪受歡迎!!

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醬燒鮪魚下巴(黃鰭鮪魚)

魚下巴的口感緊實,帶點些微油潤
用醬油燒煮的風味,十分下飯XD

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松阪豬/起士火腿壽司

松阪豬又名霜降豬,一頭豬可切割下來的份量不多
所以價位來說比較高,但扎實又富有彈牙的口感也是熱賣品項之一

起士火腿壽司很特別,鮮香的起士沒想到跟醋飯也很搭
不過,這道要趁熱吃

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最後當然慢慢享用這美味的海鮮鍋

肥美的鮮蚵讓鵝拔吃得爽快,冬粉採用的是日本冬粉,久煮不爛
口感很棒,Q彈,吸滿湯汁,跟另一種寬粉比滋味更棒!!

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最後的甜點是:咖啡奶酪/紅棗銀耳甜湯
奶酪帶點淡淡地咖啡味,奶味濃郁
銀耳湯除了紅棗/枸杞
湯底喝來還有桂圓的甜香,清涼解熱

為最後做最棒的結束^^

整體而言 ,城壽司的價位跟食材都很不錯!!
企鵝覺得CP質很高,有傳統的日料跟稍微創新的菜色

價位雖然稍微高一點 ,但值得再訪!!
喜歡日式料理的朋友可以試試^^

城壽司

電話:06-2989200
地址:台南市安平區府前四街41號
營業時間:11:00-14:00/17:30-21:00
每周一公休

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本食記為食我Eatme體驗文,文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D

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