吃吃喝喝-日式料理

物超所值的日式套餐-神奈川平價日式料理

  cats
看到露露的食記,所以就跟鵝拔找一天來用餐^^
被那個生魚片丼飯跟牛肉燒到,所以這兩樣必點!!(我已經做好筆記了XD
花露露的神奈川食記
http://money9992.pixnet.net/blog/post/442298762

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神奈川味在忠義路上,在轉角上,不難發現
上面掛著布條寫了一些優惠,這裡汽車可停附近的停車場

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內部座位不多, 雖有1/2樓,不過1樓都以板前座位為主
2樓比較有大一點的空間,也比較適合3人以上的團體,不過也不多,前往用餐的朋友建議訂個位置比較保險!!

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一般日式料理的定食套餐都大同小異
神奈川的除了中食跟全套定食(炸豬排之類等
有一套偏向創意料理的橫濱定食,價位也不太貴,只要380元
而且全年供應~

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橫濱定食-精緻三點前皿(開胃前菜
發現我去吃得時候跟露露的不同,師傅很用心的會更換菜色
除了幾樣固定的,可以換個口味
涼拌的菠菜與醃漬蛤蜊搭配起來很爽口
另外兩道就被小企鵝跟鵝拔瓜分掉了XD

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橫濱定食-特選盛合刺身
有很棒的甜蝦的虎鱺/(青)紅甘?
厚度又夠,鵝拔吃得很開心

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喜歡拍照後,吃日料都會想坐板前,可以拍到師傅的手藝
看到烤干貝就好想吃>/////<
師傅說拍帥一點,不知道這樣有帥到嗎?!
上次去吃過的岩壽司跟神奈川的氛圍我都很喜歡
師傅會跟你輕鬆聊天沒壓力(不過有些人可能喜歡安靜的吃XD所以見仁見智囉~

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小黑板每日限定-松葉蟹三味捲
鋪滿粒粒分明的鮭魚卵,上面放上鮮度十足的海膽以及蟹肉
米飯的底下是海苔醬,缺點大概是鮭魚卵容易掉而已
鹹香的鮭魚卵跟沒有腥味的海膽,濃郁的海苔醬搭出很有豐富的風味
不搶各自的味道,卻又完美的組合
不過,屬於吃巧的小品

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單點-岩板牛肉(石燒牛
敢吃牛肉的,企鵝強推這道!!
燒燙的石板上抹上奶油,要準備來炙燒牛肉了>/////<

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牛肉先是約莫3分熟的熟度上桌,在燒燙的石板上煎熟
熟度隨個人喜好,鮮度夠的牛肉只要沾食玫瑰鹽就能夠美味品嘗了^^
帶血的軟嫩跟稍微熟成的咀嚼都很不錯

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橫濱定食-醬燒戰斧豬/黃金焗烤扇貝
扇貝就交給鵝拔了XD
醬燒戰斧豬算是重口味的一品
不過肉質的部分還保留著油花,吃起來不柴澀
肉汁鮮甜呈現不錯的咀嚼感

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單點的握壽司:天使紅蝦/小甜蝦/比目魚/青甘肚/海鱺肚
雖然一貫價位比較高, 但是吃到的握壽司鮮度跟厚度都很有水準
也能吃到比較不常吃到的魚類海鮮或是部位
本來要點鮭魚的,可惜鮭魚已經沒貨了QwQ
改成青甘腹肉,雖沒有鮭魚腹肉來得那麼香
但是同樣有著特殊的腹肉油脂香氣,青甘的肉質也比較扎實些
而海鱺腹肉的油脂香氣又比青甘上一層,是回味再三的一貫

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金絲草蝦揚
不同以往的炸蝦方式,採用口感更為細緻也較不油膩的做法
蝦子的個頭跟肉質都很飽滿,一口咬下超滿足!!

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喜歡海鮮丼的朋友,就不能錯過這個澎拜的海鮮丼
有海鱺/干貝/天使紅蝦/鮭魚卵等數種的海鮮配料(照當天食材更換搭配
醋飯的酸度拿捏的也很好,愛吃生魚片的鵝拔吃得十分滿足XD

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味噌湯(附贈的
味道稍嫌不足了些

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橫濱定食-北海蒸汁
有著淡薄酒香的湯品,配料也豐富
湯頭清甜順口,鵝拔很喜歡^^

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橫濱定食-職人板前定食
有道很特別的起士片壽司,小企鵝看到眼睛一亮,就給她吃了XD
另一個小碟的則是用碎魚肉跟比目魚+鮭魚卵的壽司
中間的柚子蘿蔔很清爽,蘿蔔不老且醃漬入味

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小企鵝吃得豪邁且開心XD

神奈川在擺盤跟口味上都很用心且美味~
企鵝很推薦岩板牛肉跟海鮮丼飯的
若是要吃整套定食,橫濱也是不錯的選擇

神奈川日式平價料理

電話:06-2231588
地址:台南市忠義路2段201號(每周二公休)

cats 

 

 

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