鍋品

【食我。體驗】同時享受三種不同濃醇香湯頭風味。XM吃到飽麻辣鍋

cats XM的第一次…………..(這樣講好像怪怪的XD
初次吃到XM麻辣鍋是跟家人去林森路總店吃,那時候還很有趣的想說結帳寫鄉民ID可以免服務費
那時候林森路吃也覺得還不錯
後來有跟朋友去吃過中華店,知道湖美店是旗艦館後
就報名試試,畢竟冬天吃鍋是很幸福的事情(雖說台南冷不到哪XD

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這天天氣不算好,不過用完餐後就沒下雨了
即便下雨天還是一堆人來用餐,外邊都停滿滿的
平日用餐價位:359/1人
假日用餐價位:389/1人
小朋友110CM~140CM優惠價(均加收1成服務費)

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XM的位置不少,除了1樓外還有2樓的座位
飲料區/火鍋料區/海鮮區/甜點區/熟食區
東西不少,海鮮區看起來很澎派,鵝拔躍躍欲試^^

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XM的火鍋湯頭本來只有藥膳養生跟麻辣兩種
現在多了微酸甘甜的西瓜綿湯頭,還蠻特別的
服務人員說西瓜綿非常適合煮海鮮~

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海鮮的份量跟鮮度來說還不錯,有虱目魚無限取用
魚皮/魚肉都有,還有鱸魚肉/象拔蚌等較少見的海鮮

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當然蝦/蛤蜊/蚵仔都不能少,可惜前陣子蚵仔的數量減少
所以在尺寸上就不是很迷人,而蝦子一直似乎是XM的招牌

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現在火鍋店大多都是肉跟火鍋料分開
而且大多都現點現切,這次來主要吃海鮮的,火鍋料就沒多拿了XD
但是菇類一直是我的愛,當然夾一點了唷!!
油條與麻辣鍋是天衣無縫的組合,也要夾一些啦!!

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熟食區跟醬料區,這邊是胃部還有空位的可以來夾
如果想專攻火鍋的的,建議先不要夾取XD
不過,飯控的企鵝當然要盛一碗白飯先
要吃肉燥飯的可以隨意淋上香噴噴的肉燥

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飲料部分也很多樣化,汽水/果汁/還有養生茶跟茶包等
要有金蘋果/多多/布丁也是滿滿的,小企鵝看到成堆的多多眼睛就一亮了0w0+

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肉的部分則是用桌上的小鐵夾放到想吃的肉品盤內
就會有服務生端上桌了~
點了牛五花/豬五花,鵝拔喜歡吃有油花的肉

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避免浪費,所以先夾一部分想吃的

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賓士鍋, 可以一次享用三種湯頭很有趣
分別是西瓜綿/麻辣/養生三種
我們都大推西瓜綿,煮海鮮超優的
酸甜度也剛好,不會太酸,麻辣鍋雖是小辣
但是企鵝覺得蠻辣的,不死鹹的香醇
鵝拔很喜歡,我愛吸滿湯汁的油條跟豆腐
豆腐很軟嫩,不是乾鬆的口感
湯頭的喜愛度:西瓜綿>麻辣>養生

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海鮮的鮮度很夠,西瓜綿的甘醇入味後
海鮮直接吃很美味了!!
肉類放入西瓜綿湯頭煮食也很OK,不搶味,又還保留肉本身的鮮味

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西瓜綿湯底,難得討厭酸的鵝拔喝了不少
煨煮海鮮其豐富湯頭後,入口就是海鮮的精華
明明不能喝太多湯的啊~還是喝了一碗>”<

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第二輪想用美味的湯頭煮冬粉跟科學麵
麻辣的湯頭讓鵝拔也是讚不絕口,辣得過癮卻不嗆喉
香味迴韻悠長,辣鍋好朋友科學麵當然就要跟他搭配啦XD

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最後當然用甜點最最後的END了~
蛋糕的部分還算好吃,奶油還不會太死甜
蛋糕體也算OK,鵝拔也鵝熱
巧克力噴泉就是小朋友們的喜愛了~
棉花糖沾巧克力噴泉,小企鵝吃了3個XD

台南的吃到飽也吃了不少間,XM旗艦店的食材跟湯頭都還蠻得我心的,值得再訪!!
企鵝心頭好的吃到飽火鍋店又多一間了^^

 XM麻辣鍋湖美旗艦店

電話:06-3583300
地址:台南市中華西路2段839號
營業時間:11:00-23:00

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cats
本食記為食我Eatme體驗文,文章內容為參考~
每個人喜歡的味道不同:D