台南真的多晚都能吃到好料的~
公園路上的早中晚都能有美食可享，早上有米漿,中午有肉伯跟奉茶
晚上則有信燒烤(刊頭照寫錯QQ
信燒烤位在肉伯跟奉茶的中間~
晚上了，朋友相約小酌吃吃美食是再快活不過^^
平日的晚上，還蠻多客人喝酒聊天的
除了燒烤還有熱炒， 當然還有不定時的新菜色跟當日新鮮魚貨都會註明在黑板上
這邊的氣氛有點像居酒屋跟熱炒店的組合，很熱鬧!!
店家還會推薦菜色~~
招待涼拌小菜洋蔥
油醋的酸甜很適合開開胃，吃完還能再續XD
不嗆不辛好吃^^
萌獸敲碗表示再來一碗!!XD
擺盤跟鮮度都超棒的綜合生魚片~
看看那魚肉的厚度，讓愛吃日料的摸摸哥十分鵝熱
要飽實的記得來盤炒飯~
炒飯的濕潤度夠，又不會太油膩
爽口又能夠飽足肚肚
炒花枝，客家小炒的方式，搭配辛香料跟土豆
花枝調味過後裹粉炸過再炒，香酥下酒的良伴!!
櫻花蝦炒高麗菜
高麗菜很清甜，脆度也保留，櫻花蝦的鮮香提味
這盤一下子就讓我跟朋友分食光了^^
上：碧玉筍/下：炸豆腐
碧玉筍為金針花的嫩莖，吃起來清脆爽口，口感很棒^^
炸豆腐採用的是日式作法，豆腐上的柴魚片還會因為熱度而飛舞著
外皮微Q而內軟嫩，沾上甜甜的醬汁對味!!
椒鹽豬肋排
烤得香酥多汁，下酒的一道
烤功要拿捏得很好，烤差了肉質就乾乾澀澀的
信燒烤的不會，這道也分食的很快XD
上。孜然羊肉串／下。烤青椒
用特殊香料醃漬後再烤過的羊肉串，企鵝不是很愛吃孜然風味的烤物
信串燒的孜然味道不會太重，所以好吃
烤青椒簡略烤一下還保留蔬菜的水分，不需過多的調味就很美味^^
跟朋友一起來小酌吃吃燒烤聊聊天是很不錯的事情^^
信燒烤串燒酒場
電 話：(06)222-1420
地 址：台南市中西區公園路12號
營業時間：17:00-02:00
FB：信燒烤粉絲團
