吃吃喝喝-日式料理

德安百貨。福豆屋。吃到飽的壽喜燒+無限量鐵板料理

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壽喜燒在日文又名「鋤焼き」,意指在鋤頭的金屬部分上烤燒製肉類
調味的方式以醬油/糖/味醂等混合的少湯汁中煮製,並蘸生雞蛋及蘿蔔泥食用
台南的壽喜燒鍋物店不若一般火鍋店多,之前吃過秋澄,同樣為吃到飽的壽喜燒
這次跟鵝拔來吃德安百貨的福豆屋,跟傳統的吃到飽壽喜燒多了更多選擇,也多了鐵板料理可無限食用

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位在德安百貨11樓的福豆屋
內部陳設為橘紅色,晚上用餐時間人潮很多
建議先訂位來得好!!
位置都採用半沙發式,
走道也算寬敞,唯獨壽喜燒的油煙味較重

衣服容易沾染到味道!!

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除了壽喜燒,其他的鍋物也有
不過這裡還是以壽喜燒為主,肉類跟鐵板料理是需要跟現場服務人加點
其他的則是自行取用就好~

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這裡可夾取的蔬菜/鍋料都蠻多的
當然,若來這裡是以食肉為主,這類食材就適當夾取就好

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鐵板料理還不少種,牛豬雞鴨海鮮都有
壽司的部分則是填單,由人員現場製作

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自助熟食及港式點心
港式點心會用推車推來桌邊服務
簡單點了叉燒包跟燒賣
如果食量大的可以多樣化試試每樣餐點
企鵝覺得港式點心普通了點

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醬料區,個人喜歡蘿蔔泥加雞蛋跟蔥花,當作壽喜燒的沾醬

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自助飲料區也算不少,另外有現打果汁/咖啡等
鵝拔說咖啡好喝,我點的柳橙汁酸香度很合我的口味
一般自助飲料就很不錯了!!

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鐵鍋上桌哩,已經有加入壽喜燒醬汁在內了
這邊用的是內坎式的電磁爐,黑色的地方注意不要碰到
溫度較高怕燙傷~
一旁另有一壺水跟醬汁可以自己調整鹹淡
畢竟壽喜燒越煮口味越重

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因為怕吃不完浪費,福豆屋超多東西的
就先點梅花豬跟五花牛來吃,好險沒點太多,有3盤肉是我吃的
肉控族會喜歡的~
肉質看起來不錯,五花牛的油花跟瘦肉分布剛好

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馬上下鍋煮好吃的~
如果吃清淡的,企鵝覺得就可以不沾醬直接吃了
食材本身吸附了甜甜的醬汁,單吃就蠻有味道的

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松阪豬/蜜汁櫻桃鴨佐紅酒醬/紐西蘭莎朗
松阪稍微韌口了點,櫻桃鴨沒有鴨肉臭味,甜滋滋的調味很好吃
莎朗的肉質鮮嫩,不用太費力的咬

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鮭魚/花枝/扇貝
鮭魚缺點有點乾,吃不到那種飽嘴油脂的豐富感
花枝跟扇貝都很美味!!

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壽司跟白蝦
壽司屬於填飽肚子用,中規中矩
蝦子的部分,鵝拔說還不錯很新鮮,吃了兩盤^^

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最讚的甜點享受
Häagen-Dazs冰淇淋吃到嘎冷筍XD
而且不會硬梆梆的,口味有4種
還有明治的冰淇淋,蛋糕/布丁也有
水果種類不多,不過算很有誠意了!!

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哈蜜瓜/Häagen-Dazs冰淇淋
藍莓/芒果口味,難怪Häagen-Dazs冰淇淋是熱銷款
藍莓跟芒果的都吃得到果肉,味道香濃好吃^^

福豆屋壽喜燒

電話:06-2609321
地址:台南市東區中華東路三段360號
營業時間:週一~週五:  11:00 – 15:30,17:00 – 22:00
             週六~週日:   11:00 – 22:00
停車:百貨地下停車場,消費滿300可免費停一小時。森活機車停車場

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